今天蜕变学习网小编整理了学生早餐食谱大学专业 学生饮食健康改善计划方案，希望在这方面能够更好的帮助到考生及家长。
作为学生,你想在大学里开一家什么店?
到了大学，第一眼看的就是学校的环境怎么样，大不大，是不是自己想象中的样子，在之后作为一名吃货而言首先要尝的那应该就是学校里面的美食了，刚开始的时候对所有的食物都比较好奇，基本上每天都去学校的食堂，还有食堂附近的小店去品尝一下各种各样的美食，但是时间长了，自己品尝的饭菜也腻了，不愿意在吃了。没有什么东西在能够满足我的胃了。吃什么东西都觉得没有了乐趣了。感觉学校无聊透了，我要是开一家店，一定要他别的有乐趣饿，有氛围。
如果我要是在学校开店，我觉得我会开一间咖啡馆。为什么要开一个咖啡馆呢，首先我们应该从消费市场来出发，在学校里1开店，消费人群肯定是在校的大学生，我认为大学的情侣是最多的，我开的这个咖啡馆是为了那些情侣，或者是即将成为情侣的人的一个约会的好地点。
在大学的生活也是非常的忙碌的，情侣在周一至周五不能够有很长的时间一起出去玩，我的小咖啡店就能够提供给他们平时约会的地方，在这里情侣之间可以喝着咖啡愉快的聊着天，听一听音乐，放松自己的身心。咖啡店也是一个单独来的好地方，能够在这里放松心情，喝着咖啡，听着音乐，看着书。放松自己的身心。大学生就是咖啡店的消费群体。
成本不高，开一个咖啡店，不需要准备太多的东西，而且也不需要什么手艺，冲咖啡还是很容易学会的，在加上点糕点。就够了。咖啡店不需要多大，只要够摆五六张小桌就够了，装修的话我们可以请同学们来帮助我们装修，让同学们自己设计，我们自己动手，打造一个学生专属自己的咖啡店。
喝咖啡吃糕点，价钱不高，不贵。学校里的学生在上学，大部分还是花着家里的钱，因此我们应该选一个成本低的，价格不贵的产品，让学校里更多的人能够品尝到咖啡，薄利多销。不多赚学生的钱，而且还能够招学生来打工，活也不累，还能够赚点零花钱。
对于大学生而言，对于那些考研党，或者一到期末了，所有的学生基本上都会熬夜的学习，临阵磨枪，这个时候我觉得应该是咖啡店生意最好的时候。会有很多的人来*咖啡。提神醒脑的。
如果在大学开一家店的话，我就开咖啡店，也不累，生意也会很好。听听歌看看书喝喝咖啡是非常好的感觉。
学生饮食健康改善计划方案
监督补助资金是否及时足额落实到学生或供餐单位个人，是否足额用于为学生提供食品，有无虚报冒领、套取、截留、挪用、克扣资金现象。以下是为大家整理的学生饮食健康改善计划方案资料，提供参考，欢迎你的阅读。
学生饮食健康改善计划方案一小学学生营养餐改善计划实施方案农村义务教育学生营养改善工作是党中央、国务院的一项重大民生决策，这既是一项责任工程，也是一项风险工程，需要多方联动，扎实推进。为了切实开展好我镇学生营养餐改善工作，特制定本方案。
一、指导思想
以科学发展观为指导，按照“以人为本、健康第一”的指导思想，认真落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》(*〔20__〕54号)的有关要求，以全校在校学生为对象，以为学生提供营养餐为基本方式，改善我校学生的营养状况，提高我校农村义务教育阶段学生的健康水平。
二、学校基本情况
我校现有小学生724名，在校就餐724人，其中，教师16人。三、组织领导1、成立学校学生营养餐改善工作实施领导组组长：李建红(学校校长)副组长：吕春(副校长)、陈应兴(学校食堂管理人员)、张平(学校财务人员)成员：各班班主任工作职责如下：
校长：领导全校学生营养餐改善工作实施。 吕春：负责监督落实我校营养改善计划，协助校长处理日常事务。
班主任：负责监督落实班上营养改善计划，协助校长处理日常事务。
陈应兴：全面指导营养餐的具体实施、监督总结完善营养餐的各项工作。
张平：负责处理营养餐项目日常管理业务，数据业务处理，做好档案和账务管理。
吕春：负责食品安全监督、检查、指导工作。2、学校成立学生营养餐膳食委员会成员组成：学校教师代表：龚关帅、宋正兵学生代表：张如月、陈*红家长代表：瞿佑仙、龚吉仙、王水芹食堂员工代表：瞿倩学校领导：李建红、吕春工作职责如下：
1、负责监督学校和责任人是否严格履行工作职责，管理责任是否到位。
2、监督学校食堂从业人员是否具有从业资格证和健康合格证，是否定期接受相关培训。
3、监督食品采购、加工、贮存、配送等环节是否符合有关法 规和标准。
4、监督学校选定的供餐模式是否科学，供餐食品是否有营养，食谱搭配是否合理，实行“计划”后学生的身体素质是否有明显提高。
5、监督补助资金是否及时足额落实到学生或供餐单位个人，是否足额用于为学生提供食品，有无虚报冒领、套取、截留、挪用、克扣资金现象。
6、监督各项 规章制度 是否健全和有效执行，是否发生重大食品卫生安全事故。
7、监督“计划”实施过程中出现的问题是否整改，重大食品卫生安全事故是否及时有效处理，相关单位和人员责任是否追究到位。
8、负责把各种信息及时反映到学校，并向学校及时提出好的修改意见。
三、供餐方式
学校供餐。开办食堂，食堂全部由学校管理经营，不得出租、承包，周一至周五每天上餐由食堂提供一个免费的保质保量的早餐。
四、明确职责，落实工作
1、实行校长负责制，校长是营养餐的第一责任人，成立校长任组长的组织机构，建立权责一致的工作机制，明确工作职责，确保各项工作落实到位。按相关政策和上级文件通知以及中心校 的计划方案制定切实可行的方案，确实承担起学生营养餐的具体组织实施和相关管理责任。
2、我校制定一整套管理制度、措施、应急预案、分工落实，确保各项工作顺利实施，确保食品安全。
3、拟定学校学生营养餐及食品卫生安全协议书，与相关人员层层签订工作岗位责任协议。
4、我校已建立学生营养状况监测制度。以班为单位，开展学生营养改善状况调查，包括学生的家庭情况、学习成绩、体质、体能等指标及膳食营养摄入状况，并建立学生身体健康档案，密切跟踪调查学生营养改善状况，为营养改善工作绩效评估提供科学依据。
5、我校严格落实国家 教学计划 规定的健康教育时间，对学生进行营养健康教育，培训健康的饮食行为模式，使广大学生能够利用营养知识终身受益。
五、加强食堂管理
学校加强对食堂工作的领导与管理，把其列为学校常规管理工作的重要内容，高度重视食堂经营服务工作。学校食堂实行校长负责制，并确定吕春分管陈应兴食堂管理员。食堂工作人员配备工作服，上班期间工作服应穿戴整齐、清洁卫生。
1、加强学校食堂食品卫生安全管理，建立原材料采购索证验收、仓库卫生管理、食品加工卫生管理、餐具清洗消毒、食品留样、从业人员卫生管理、卫生检查及奖惩、除虫灭害卫生和突发 公共卫生事件及时报告和紧急处置等制度，并上墙明示。
2、食堂统一建立食品采购登记台账，食品及原辅材料的采购实行索证(索票)登记制度;学校定期同供货商结算账目，从农户个人采购的食品及食材，应做好购货记录。食堂严禁采购下列食品及食辅原料：
①“三无”(无生产日期、无质量合格证、无生产厂家)产品。
②腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，含有毒有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的食品。
③超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品。
④病死或死因不明的禽畜及其制品、未经卫生检疫部门或者检验不合格的肉类及其制品。
⑤其他不符合食品卫生标准和要求的食品。
六、各学校加强食堂从业人员的管理1、招聘学校食堂从业人员时，要对其身体、品行及心理健康状况进行了解，有明显问题的不能录用。
2、学校食堂从业人员每年必须进行健康检查。新参加工作和临时参加工作的人员，都必须进行健康检查和饮食卫生专业知识培训，取得健康证明和学校炊管人员专业知识岗前培训合格证后方可参加工作。凡有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病(包括病原携带者)，活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病患者，严禁从事学校食堂工作。
3、学校食堂从业人员应有良好的个人卫生习惯。工作前、处理食品原料及便后，必须用肥皂及流动清水洗手;接触直接入口 食品之前，应洗手消毒，穿戴清洁的工作衣、帽，并把头发置于帽内;勤洗手，不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品;不在食品加工和*场所内吸烟。
七、加强学校食堂供餐管理
1、学校食堂应以服务学生为宗旨，坚持“公益性”原则，按照“非营利”要求，合理控制伙食价格，切实维护学生的合法权益。
2、学校食堂在*食品时，必须综合考虑学生的营养需要、家庭经济承受能力、粮油等原料市场价格、不同年龄段等因素，合理确定不同的伙食费标准和收费方案。
3、学校食堂建立价格公示栏，自觉接受学生及其家长、膳食管理委员的监督。
八、我校要加强学校食堂食品存放管理建立健全食品出入库管理制度和收发登记制度;食品在校储存期间，要按照食品保管要求，分类存放，安全管理;要严防食品在储存期间发生霉变、腐烂和生虫不洁等现象;对过期食品和霉变食品要按规定及时处理，严禁不符合质量卫生要求的食品流向学校食堂和学生餐桌。
九、应急措施我校建立完善食
学生饮食健康改善计划方案二为贯彻落实省、市、县有关“营养餐工程”的文件精神，切实实施好我校的营养餐工作，提高学生营养水平和身体素质，特制定本方案。
一、指导思想
以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施“营养餐工程”，为我校学生长期食用营养良好的午餐，改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。
二、学校基本情况
我校现有学生500名，教师34名，现有教学班12个，教室22间。
三、营养餐工作领导小组
组长：张建山(校长)
成员：李洪彬、马超华、杨文全、张琦、赵玲
四、管理办法
1、“营养餐工程”的实物接收。每天有送餐人员送餐后签字，接餐人员接餐后签字。接收营养餐要有合格标识品牌，营养餐要留样检查，此项专管人员全面负责，严格把关，确保质量关，确保安全关。
2、班主任负责本班“营养餐工程”的日常管理，负责营养餐的发放工作，每天对营养餐的发放造册登记，每天有学生签字入档，以备检查和核对。
五、工作措施
1、学校要有一个营养餐储藏室，要有明显标志，储藏室必须干净卫生：防虫、防鼠、防蝇、防尘、防盗。
2、学校必须有两个柜：存放资料和食品留样。柜上要贴上标签。
3、班主任应采取多种形式，向家长和学生进行大力宣传，使营养餐工作的实施顺利开展。
4、强化监督管理。实施营养餐必须坚持安全、营养、方便、价廉的原则，做到不符合质量要求的食物不进校、不食用，确保学生身体健康和饮食安全。
六、工作要求
1、学生营养餐必须一天一送一接收。
2、接收时接收人必须按合同严格把关，发现与合同不符的一定拒收并及时报告。学校留得一联供货单必须有商家签字盖章，数量必须大写。每天的接收单上必须还要有供货商的*号码。
3、每天的学生营养餐都必须留样，留样上必须写上：学校名称、时间、接货人和供货人签字，当供货人的面一起贴在留样样品上，留样必须留存48小时，要有留样台账。
4、班主任领取营养餐时要签字，发放学生时也要签字，要保存好签字原始材料。
5、发现营养餐在外包装上有破损或营养餐有变质的应及时与商家联系。
6、每天要对中心校实行零报告制度，并做好记录：时间、发放情况、学生饮食情况、报告人、被报告人等。
7、各班要做好废物的回收，确保校园整洁。
学生饮食健康改善计划方案三为贯彻落实有关“营养餐工程”的文件精神，切实实施好我校的营养课间加餐工作，结合我校实际，安州、县实施方案和有关要求制定本实施方案。
一、指导思想
以科学发展观为指导，认真贯彻落实国家中长期教育改革和发展纲要，坚持以人为本，实施“营养餐工程”，为改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。
二、目标任务
通过实施农村义务教育学生营养改善计划、使全校学生吃上卫生、营养、健康的营养餐。
三、基本情况
我校共有25个班，学生1316人。自20__年5月7日起实施营养餐，补助标准为每生每天4元。以发放实物的形式进行直补，由学校每天按时发给每名学生营养食品(食物)。我校下午4:00至4:30统一实施学生营养餐。为此制定食品采购、加工、配送、监督等环节的规范流程和要求，落实具体责任人。在实施过程中不断改善，让学生满意，家长放心、社会认可。
四、保障措施
1、成立组织
组长：志玛央宗
副组长：王和平蒋林
成员：蒲怀文、杨建雄、兰景明、拉姆友珍、余素桢、刘阳刚、各班班主任和下班教师老师
账目管理：由学校财会室负责管理。
2、完善制度
设置了学生营养餐发放室，冬季还设置了营养餐加热室。完善台帐，简化流程。
五、工作实施具体步骤：
1、专职教师每天负责验收(目测和抽样)食品数量、质量、生产日期，校医对食品进行留样，并做好登记并做好登记。
2、每天发放人(供应商)将验收合格的食品按班级发放。
3、班任课教师目测和抽样验收食品(数量、质量)，无问题后教师统一组织在各班教室分发给学生并做好登记。如有问题所有食品停止发放，并立即报告值日行政启动应急预案。
4、任课老师指导学生正确用餐，食品启封后应当场吃完不得延期食用，并督促学生餐后将垃圾分类放入班级垃圾桶，不得离开教室食用，不得乱扔。
5、餐后各班及时打扫好教室卫生，可回收垃圾倒入学校指定的地方，不可回收垃圾倒入校外垃圾池，保持教室干净整洁。
六、成立安全应急小组
组长：志玛央宗
副组长：王和平蒋林
组员：蒲怀文、杨建雄、兰景明、拉姆友珍、余素桢、刘阳刚、各班班主任和下班教师老师
2、学校要强化食品卫生安全意识，树立安全第一的思想，建立健全学校安全防范和事故处理机制，包括日常的安全防范措施，应急预案等。
3、一旦发生较严重的食品卫生安全事故，由校长负责救援指挥，全体教职工积极配合，学校立即向就近医疗机构和卫生防疫部门发出医疗救援，要及时果断的将病人送往医院抢救，主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。
七、工作措施
1、学校安排志玛央宗同志负责此项工作，每天经费收支下帐，进行日清月结，期末总结算，领导组成员负责教师做好供餐各方面工作。
2、学校营养餐发放室负责做好发放，试吃，留样等工作。
3、班主任采取多种形式，向家长和学生进行大力宣传，保证营养改善计划工程的顺利实施。
4、强化监督管理。实施学生营养餐改善计划必须坚持安全、营养、方便、价廉的原则，做到不符合质量要求的食物不进校、食用，确保学生身体健康和饮食安全。
5、做好总结与反馈工作。学校要在实践中总结经验，寻找不足，积极探索，不断提高。
适合12岁儿童的一日三餐食谱。 健康的,早.中.晚,写详细, -...
星期二：豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥�
星期三：牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋�
星期四：豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥�
星期五：牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳�
星期六：豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝�
星期日：牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥
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下面向您推荐几种营养早餐搭配：
周一：全麦面包、火腿、蒸蛋羹、牛奶、拌菠菜粉丝。
周二：椒盐花卷、叉烧肉、煮鸡蛋、麦片粥、胡萝卜汁。
周三：奶黄包、酱牛肉、茶叶蛋、豆浆、海米油菜。
周四：小蛋糕、盐水肝、咸鸭蛋、酸奶、番茄汁。
周五：豆沙包、肉松、荷包蛋、牛奶、拌凉瓜。
周六：鸡肉青菜粥、小笼包、西柚汁。
周日：小馄饨、火烧、拌芹菜、胡萝卜和煮熟的黄豆。
）按照我国学生每日膳食营养素供给量的基本要求，一般早餐食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的30%左右。但根据学生的生理活动和学习需要情况，对在中、晚餐中可能供给不足的营养素如能量、维生素B1等，其设计量可增加到35%。
我想要一份早餐的食谱`
在合适的时间吃合适的食物，就能收到实实在在的效果，譬如说增加你的精力，控制你的体重并让你远离疾病。事实上，根据最新的调查研究表明，这些食物中富含的某些特定营养成分不仅能有效减肥，而且对抵御疾病也有明显的效用。因此，将这些健康的食物加入到你的饮食中去，你就能够彻底改变自己的生活。
蛋白质早餐——精力充沛一整天
经常围绕高蛋白食物展开的一个讨论是：吃一顿富含高蛋白的食物是否真比吃上一顿低质碳水化合物让人更不易觉得饥饿，答案是肯定的。因为你的身体需要更多的时间去消化蛋白质，从而带动血液中的糖分逐渐增加。而碳水化合物吸收快速从而容易使血糖含量不稳定，这就是让你胃口不佳而且精力不济的原因。
现在就介绍一顿高蛋白的早餐，不要小瞧这一点小小的改变，它能让你一个早上精力充沛，而且你充沛的精力一直可以维持到下午茶的时间。尝试一下吧，一顿与众不同的早餐能带来与众不同的一天。
蛋白质早餐食谱：
炒鸡蛋（1个整蛋或2个蛋白）。
250毫升的去脂或低脂牛奶。
1杯柚子汁。
1杯酸奶。
营养成分分析：卡路里300，脂肪7克（饱和脂肪2克），胆固醇215毫克，钠440毫克，碳水化合物35克，纤维素4克，蛋白质24克，钙340毫克。
果蔬午餐——远离疾病
水果和蔬菜是抗氧化剂含量最高的食物。抗氧化剂就像身体里的保卫者，在动脉或其他机体组织
受到损害前，就将身体细胞中的一些有害分子消灭于无形。在抗氧化剂的保护下，你能远离心脏病、高血压、癌症和糖尿病的困扰。
需要提醒大家的是，抗氧化剂的摄入不要单纯地依赖于药物，食物中的抗氧化剂成分才能被人体更有效地吸收利用。事实上，某国家级抗癌中心最近正在尝试向它的病人推荐一天9次的水果和蔬菜饮食计划，听起来虽然有些骇人听闻，但事实上并没有如此恐怖，每次不过是一片水果、半杯蔬菜榨汁、一杯生菜计或者是一杯水果汁。建议你每天至少吃2——3次水果沙拉。绿叶蔬菜、浆果、柑桔类水果、哈蜜瓜、红葡萄汁都是抗氧化剂的很好来源。
果蔬午餐食谱：
1杯*或罐装的新鲜果汁。
1大盘蔬菜沙拉，其中包括2种绿叶流菜，胡萝卜、菜花、土豆泥；少量的烤鸡胸片；1小碗面条。
营养成分分析：卡路里330，脂肪10克（饱和脂肪2克），胆固醇80毫克，钠1130毫克，碳水化合物29克，纤维素5克，蛋白质33克，钙120毫克。
钙质晚餐——燃烧脂肪
含钙的矿物质是新兴的减肥明星。科学家发现含钙矿物质的魔力纯粹出于偶然。在一次对肥胖人群的血压调查研究中，科学家发现一天多喝两杯酸奶的人群在一年内平均减轻体重达5公斤，而他们的食量事实上并没有减少。接下来的调查研究显示，平日里多摄入高钙物质（譬如奶制品）的人群比那些钙质摄入量少的人群更容易保持身形，即使他们摄入的卡路里完全相同也不易肥胖。专家认为，钙质可以*脂肪细胞停止积累。事实上，这比在跑步机上单调踏步更能燃烧多家的脂肪。豆腐也具有这等功效，它富含钙质并且能帮助降低血液里的胆固醇。此外，牛奶、酸奶、奶酪、鱼罐头、加强钙类果汁都是不错的选择。
钙质早餐食谱：
1份蔬菜和豆腐。
1碗米饭。
1个橙子。
营养成分分析：卡路里450，脂肪6克（饱和脂肪1克），胆固醇0毫克，钠680毫克，碳水化合物88克，纤维素11克，蛋白质17克，钙275毫克。
纤维食物——吃得多，瘦得多
是的，不要不相信，这绝不是什么虚假的噱头。只要挑选那些富含纤维素的食物，你就可以吃得更多，却不用担心发胖。所谓富含纤维素的食物即是那些低能量高密度食物，这些食物能够较少地转化为卡路里，而卡路里是积聚脂肪的罪魁祸首。这意味着你可以随心所欲地在你的盘子里高高堆上这些富含纤维素的食物，而不用在吃的同时担心你的体重。
纤维类食品之所以可以减轻体重的另一个原因是因为它质地细密。大部分高纤维物需要花更长的时间去咀嚼，除此之外，你需要用更多的时间去消化这些食物，这样就不太容易感到饥饿了，也就不会被那些让人胃口大开的食物轻易地诱惑了，从而降低了你的血糖。豆制品、糠谷等糙粮、水果、蔬菜、全麦面包都是富含纤维素的食物。
纤维食物食谱
1份炖肉。
1片全麦面包。
1茶勺橄榄油。
少量碎干酪。
营养成分分析：卡路里420，脂肪5克（饱和脂肪1克），胆固醇11毫克，钠1180毫克，碳水化合物81克，纤维素14克，蛋白质16克，钙140毫克。
番茄餐——预防乳腺癌
哈佛大学的科学家发现食用大量的比萨似乎能降低前列腺癌的发病率。而其中有效的预防成分是番茄沙司，或更专业说是番茄沙司中的植物色素——番茄红素。这种物质在煮熟的番茄食品中含量最高，例如沙司、调味番茄酱和番茄汤。烹饪本身也可以使番茄红素更容易被身体吸收。此外，半熟的葡萄抽和西瓜也是富含番茄红素的食物。
科学家对女性的研究也表明，富含番茄红素的食谱可以降低乳腺癌及心脏疾病的患病机率。
番茄餐食谱：
1份西红柿面条。
1份蒸熟的西葫芦。
营养成分分析：卡路里390，脂肪10克（饱和脂肪3克），胆固醇120毫克，钠560毫克，碳水化合物45克，纤维素6克，蛋白质32克，钙55毫克。
地中海食谱——心脏健康
传统地中海食谱倡导丰富的水果、蔬菜、豆制品、奶酪、酸奶、鱼类、全麦、葡萄酒、以及从坚果、橄榄以及橄榄油中提取的健康脂肪。鱼类和坚果能够提供丰富而健康的脂肪，还能提供丰富的抗氧化剂。有研究表明，那些按照地中海食废进食的人群，更少地死于心脏疾病和癌症。
地中海食谱：
椒味精火腿（由火腿加红柿子椒、四季豆、去脂乳酪、芝麻油、鲜榨柠檬汁烤制而成）。
营养成分：卡路里90，脂肪2克（饱和脂肪0克），胆固醇0毫克，钠150毫克，碳水化合物17克，纤维素3克，蛋白质3克，钙45毫克。
鱼肉餐——让你变聪明
吃鱼的好处数不胜数：一个月至少吃一次鱼会降低中风的概率；一个星期吃一次鱼竟减少人们患者老年痴呆症的危险；每周食用两次富含脂肪
的鱼（大马哈鱼、金枪鱼、沙丁鱼）会让你的心脏保持健康。鲑鱼、青鱼、鲶鱼、海鲈都是很好的鱼类美味。
鱼肉餐食谱：
100克煎或熏的鲑鱼片。
1份凉拌菠菜。
1份炒蘑菇。
1小碗米饭。
营养成分分析：卡路里430，脂肪16克（饱和脂肪3克），胆固醇55毫克，钠570毫克，碳水化合物44克，纤维素6克，蛋白质28克，钙150毫克。按照我国学生每目膳食营养素供给量基本要求，一般早餐食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的30％左右。
按照"五谷搭配．粗细搭配．荤素搭配．多样搭配"的基本原则，尽可能使营养早餐达到合理营养和平衡膳食的要求。
（一)肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干
肉末菜粥：粳米．糯米．肉末．菠菜．胡萝卜。
豆沙包：面粉．赤豆沙．果脯．猪油。
芹菜豆腐干：芹菜．豆腐干丝．茭白丝．香菇。
（二）燕麦粥，菜肉包，什锦泡菜
燕麦粥：燕麦片．火腿丝．胡萝卜末．香菜。
菜肉包：面粉．肉末．腌小白菜．豆腐干．香菇
什锦泡菜：大白菜．榨菜．小黄瓜．辣椒等。
（三)黑枣粥，鲜肉小笼，苣笋豆干
黑枣粥：粳米．糯米．马芽枣．核桃。
鲜肉小笼：面粉．肉末．冬笋．香菇。
苣笋豆干：苣笋．豆腐干．胡萝卜．香菇。
（四)皮蛋粥，果酱包，雪菜肉末
皮蛋粥： 粳米．糯米．皮蛋．芹菜．火腿。
果酱包：面粉．果酱．核桃．牛奶。
雪菜肉末：雪菜．肉末．土豆．胡萝卜。
（五)菜肉馄饨，白果糕．鹌鹑蛋
菜肉馄饨：面粉．肉末．腌小白菜．香菇．姜。
白果糕：糯米．粳米．白果．核桃．葡萄干
鹌鹑蛋：鹌鹑蛋．绿豆芽．青椒丝。
（六）牛奶果羹，鲜肉青团，牛肉土豆丁
牛奶果羹：牛奶．苹果．桔子。
鲜肉青团：糯米．青菜汁．肉末．香菇．冬笋．火腿末。
牛肉土豆丁：牛肉．土豆．胡萝卜．圆椒。 主食可选择：全麦面包、麦片、花卷、包子、稀饭、面条、烧饼、馄饨、芝麻糊，偶尔也可吃点油饼、油条、炸糕等。
副食可选择：牛奶、豆浆、咖啡、鸡蛋、火腿、豆制品、果酱、腐乳、花生米、开胃小菜。
小贴士
早餐的4个适宜：冷热适宜，软硬适宜，多少适宜，干稀适宜。
早餐的4个不宜：不宜放弃主食，不宜零食充饥，不宜过于油腻，不宜边走边吃
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