今天蜕变学习网小编整理了与面点相近的大学专业 大学里的“烹饪与营养教育”具体是个什么样的专业 -...，希望在这方面能够更好的帮助到考生及家长。
中西面点证书可以考哪些大学
因为武汉商学院有此专业，所以可以报考的。它是2013年经教育部批准在武汉商业服务学院基础上建立的普通本科院校，简称“武商院”，是湖北省第一批转型发展试点院校。学校始建于1963年，原名武汉市服务学校。2004年，武汉市经济管理干部学院、武汉职工财经学院和武汉市职工大学并入武汉商业服务学院，组建成新的武汉商业服务学院。2013年4月更为现名。
大学里的“烹饪与营养教育”具体是个什么样的专业 -...
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饪与营养教育专业主要面向社会主义现代化建设、人口质量建设、地方经济繁荣和时尚饮食文化培养专门人才。目的是培养具有较扎实专业知识和较强的实践能力、具有创新能力的餐饮企业管理人才；培养药膳、食营养研究机构科研工作人员；培养具备营养师资格和承担高职高专院校教学能力的应用型师资和高级专业人才。 本专业使学生学习烹饪与营养的基本理论、基本知识和基本技能，受到从事科学研究和现代教育理论与实践的初步训练，初步具有烹饪、面点和酒店管理等方面的基本能力和从事教学、教学科研的能力。 通过本专业的学习，将具备以下几方面的知识和能力： 1、 熟练掌握烹饪与营养的基本知识、基本技能及相近学科的基础知识； 2、 了解烹饪学科的发展前沿，具备利用烹饪与营养理论解决实际问题的能力； 3、 熟悉教育法规，了解职业教育规律，掌握并能够初步运用教育学、心理学基础理论和现代教育技术，具有良好的教师素养，具备从事烹饪与营养教学和烹饪与营养教学研究的基本技能； 4、 具有一定的计算机技能，能熟练运用计算机操作系统，具备初步进行数据分析的能力； 5、 能够利用英语进行资料查询和文献检索，能借助工具书阅读本专业的外文书刊，具有一定的专业英语会话能力； 6、 利用现代信息技术获取有效信息的能力； 7、 具有撰写科技论文和开展科学研究的初步能力有较强的专业实践操作技能，并获得相应的技能等级证书。 培养规格 1. 系统地掌握烹饪科学理论，具有熟练的烹饪工艺技能，具备一定的餐饮管理知识。毕业时，本专业毕业生能综合运用所学的基本理论与实践技能，达到中级及以上烹调师水平，取得中级及以上烹调师职业资格证书。学生在校期间还可根据需要获得餐饮业职业经理人、营养配餐师、调酒师、面点师和西餐烹调师等多项职业资格证书。 2. 重视英语的读、写、听、说能力培养，要求能借助工具书阅读本专业的外文书刊，并具有一定专业英语会话能力，毕业时达到学校要求的英语水平。 3. 具有一定的计算机应用能力。有独立获取知识和信息的能力，了解本学科的发展趋势。 4. 采用分模块培养方式，通过两年的专业基础学习后，学生可根据自己的兴趣爱好选择适应自己的专业方向，一经选定后，必须在该模块中修满规定的学分数，方可选择其他模块的课程。毕业时，分别获得中级中式烹调师、餐饮业职业经理人、面点师和西餐烹调师等职业资格证书。 5. 掌握科学锻炼身体的基本技能与知识，养成自觉锻炼身体的习惯，在校期间应达到国家规定的大学生体育合格标准，具有健康的体魄。 相近专业 食品工艺教育040322W、食品营养与检验教育040332W 主干学科 烹调工艺学、烹饪营养学、现代厨房管理。 主要课程 烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、中国名菜、管理学原理、餐饮管理与实务中国药膳，烹饪美学，厨房英语等 主要实践性教学环节：包括课程实习、毕业实习、技能达标考试等。 主要专业实验：烹饪原料熔点沸点的测定、面粉的面筋含量的测定、烹饪原料组织结构观察、烹饪原料主要种类特征识别、微生物鉴定常见的生化反应实验、微生物检验的基本操作、食物中蛋白质脂肪的测定试验、中医辩证实验、烹饪工艺学实验、烹饪基本功实验、江苏名菜实验、中国名菜实验、冷拼实验、食雕实验、面点工艺学实验、中国名点实验、西餐实验、药膳实验等。 学制：四年或五年。 授予学位：理学学士。 主要院校 湛江师范学院 特点：擅长粤菜教学，学生技能水平较强。 济南大学 特点：擅长鲁菜教学，学生技能水平较强。 扬州大学 特点：擅长淮扬菜教学，学生技能水平较强。 哈尔滨商业大学特点：侧重理论，
烹饪学什么方向好?
在这个对技能型人才极为需求的社会，学习一门技术是一个很明智的选择，将来毕业后有可能比大学生甚至研究生发展的更好。
中式烹饪在中国的传统文化里，饮食对于人们来说始终都摆在生活的首位。相关数据显示，伴随着我国餐饮业的飞速发展，急需一大批素质高、技术强的厨师人才，这为厨师专业的学生提供了广大的就业市场。而且学厨师没有任何年龄限制，只要想学厨师，任何时候都可以。
西点行业是一个新兴热门行业，就业优势明显，西点师的职业稀缺性，所以现今西点师更是成为了厨房薪资待遇中的佼佼者。同时学习西点创业的人也不少，西点店面不需要太大，启动资金需求不大，西点是投资少，风险小，回报高的行业，是创业投资的绝佳选择。
西式烹饪专业 随着中国经济的快速发展，西餐行业也在中国迅速成长起来。越来越多的都市人开始把西餐作为自己食物结构中的必需品。正因为此，西餐在中国无疑是一个朝阳产业、是一个新兴产业。
为保障教育质量，江苏新东方始终将教学教研放在首位，强化“双师型”教师团队，优化校园环境，不断升级教学设施设备，打造优越的教学环境，优美、安全的校园环境。从教室到餐厅，从篮球场到生活超市，再到学生宿舍，都布局合理，充满人性，让学员在不知不觉中感受着心灵的愉悦。而且在体现公开、公平、公正的原则下，对毕业生的活动进行指导。 不管高考的故事怎样结局，我们都可以努力做最好的自己，在这里我们可以负责任的和你说，培养出高质量的技术型人才，努力让每个学生都有人生出彩的机会，是江苏新东方一直努力的方向。所以，中考之后我们欢迎你走进江苏新东方，这样一所烹饪学校。相信我，在这里，有清风繁绮，有欢歌曼舞，亦有热忱梦想和拼搏进取。
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