今天蜕变学习网小编整理了烘焙大学专业介绍视频教程 清华大学有烘焙专业吗，希望在这方面能够更好的帮助到考生及家长。
清华大学有烘焙专业吗
七、西式菜肴
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西式菜肴*:炸薯条、炸薯丝、炸鸡翼、烤面包粒、烤紫苏酱法棍片、烤培根、*土豆泥、大碰焗番茄、焗芝士片、法多士、黄油炒面、餐包、折饺、罗宋汤等。
以上就是西点烘焙所需要学习的专业内容，希望可以帮到你。
二、蛋糕造型：
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花卉蛋糕造型：玫瑰花、菊花、百合花、旋转玫瑰、蔷薇花、百叶花、水仙花、旋转玲、康乃馨、牡丹花、等10多种。
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常温蛋糕类： 香辣肉松蛋糕卷、土耳其榛子卷、巧克力瑞士卷、大理石蛋糕、巧克洞袜力芒果布朗、核桃枣泥蛋糕等30余种。
西点烘焙都需要学那些专业呀!
四、裱花节日蛋糕
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韩式裱花类：意式奶油霜、苹果花、梅花、野菊、牡丹、纸杯蛋糕、奥斯汀、毛茛花、百合、浆果、多肉等。
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学习十二生肖、寿桃寿星、卡通人物、儿童蛋糕、欧式蛋糕、陶艺蛋糕等各种造型。
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节日主题蛋糕: 新年快乐、玫瑰绽放、巧克力永生花、立体心形巧克力、巧克力包包、妈妈，我爱您、父亲的领结等。
六、翻糖糖艺
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翻糖蛋糕，各种造型*,婚庆、花卉、卡通、人物、主题、展台蛋糕等学习。
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糖艺学习：熬糖、月季、玫瑰、牡丹、花天鹅、水果、彩带、水晶球、支架等*。
一、基础知识：
认识西点设备（搅拌机、案板、大小型西点设备、）及西点着装及卫生要求，各种原材料认识及面粉认识，和面、揉面、造型*手法（如风车、钱夹、秋叶、牛角面包、花结面包、眼睛面包等。）和模胚学习（圆形、心形、方形等）。
有烘焙专业的本科大学
五、咖啡饮品
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咖啡、饮品（拿铁、牛奶打发、手冲咖啡、果汁、冷饮等）。
三、面包饼干甜品
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面包类： 餐包、橄榄包、豆沙面包、椰香面包、毛毛虫、提子辫子面包、巧克力甜甜圈、蔬菜软包、土豆面包等。
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冷冻甜点类: 重乳酪蛋糕、轻乳酪蛋糕、草莓慕斯、酸奶慕斯、巧克力香蕉慕斯、乳酪蔓越莓慕斯、芒果冰淇淋等。
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酥点饼干类：奶油曲奇、葱油曲奇、可可酥点、少林酥、马赛克酥、松子西饼、芝麻薄片、纳仿激杏仁西点、广式蛋挞等。
以上，就是蜕变学习网小编给大家带来的烘焙大学专业介绍视频教程 清华大学有烘焙专业吗全部内容，希望对大家有所帮助！
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