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大专酒店专业都学什么 具体有哪些课程

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大专酒店专业都学什么 具体有哪些课程

大专酒店专业课程有:前厅管理、客房管理、餐饮管理、酒店康乐服务与管理、酒店营销、酒店财务管理、酒店人力资源管理等课程。

大专酒店专业具体课程

一般来说,大专酒店管理专业的必修课程包括:现代酒店管理、酒店心理、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、酒店实用英语等课程; 酒店专业选修课程包括:大学英语、旅游英语、旅游心理学、中外礼仪、旅游法规、餐饮运行与管理、前厅运行与管理、客房服务与管理、导游业务、旅行社管理、现代宾馆管理、计算机文化与应用等课程。 酒店专业主干课程:邮轮旅游概论、邮轮运营管理、邮轮餐饮服务与管理、邮轮客舱服务与管理、 邮轮休闲娱乐服务与管理、邮轮宾客服务与管理、邮轮专业英语等课程。 当然,不同院校的培养计划和专业特色不同,课程设置也会有所区别,但大体上都是这个方向的课程内容。

酒店管理专业需要具备哪些能力



大专酒店专业都学什么 具体有哪些课程酒店管理专业毕业生应获得以下几个方面的知识和能力 1、酒店管理专业需要具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神。 2、酒店管理专业需要具有较好的专业基础课程知识和自学能力、进取创新意识。 3、酒店管理专业需要掌握现代服务理念,了解现代服务业发展趋势。 4、酒店管理专业需要熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识。 5、酒店管理专业需要熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规。 6、酒店管理专业需要具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力。 7、酒店管理专业需要具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。

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