武威职业学院的烹饪工艺与营养专业就业方向有哪些

今天蜕变学习网小编整理了武威职业学院的烹饪工艺与营养专业就业方向有哪些，希望在这方面能够更好的帮助到考生及家长。

　　现如今的职校都会开设许多专业供大家选择，要想知道学校开设的专业好不好，适不适合自己报读，可以对学校的专业情况做一番了解，下面是老师对武威职业学院的烹饪工艺与营养专业就业方向有哪些?的介绍，来看看吧!

烹饪工艺与营养专业介绍：

培养目标：培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用型专门人才。
主要课程：烹饪概论、烹饪原料学、烹调工艺学、烹饪英语、烹饪营养学、烹饪卫生学、菜单与宴席设计、面点工艺学、菜肴*技术、食品雕刻、创新菜肴开发与*、药膳食疗学、现代厨房管理、餐饮管理等。
就业方向：面向宾馆、星级酒店、连锁酒楼、高级会所等酒店行业，从事面点*、冷菜*、营养配膳、西餐*等岗位的工作及餐饮企业的管理工作。

　　学院简介

　　武威职业学院是2003年4月经甘肃省人民*批准，教育部备案的一所独立设置的全日制普通公办高职院校。2010年11月，被教育部、财政部确定为“国家示范性高等职业院校建设计划”骨干高职院校立项建设单位。2010年12月，“兰州交通大学新能源与动力工程学院”在学院揭牌成立。

　　学院目前占地面积743亩，校舍建筑面积22.2万平方米，固定资产2.86亿元，教学仪器设备总值4898.65万元;图书馆馆藏图书113.1万册，其中：纸质图书36.65万册、电子图书76.45万册。有105个校内实训室、83个校外实训基地。

　　学院现有各类注册学生15145人，其中：全日制在校生9212人、继续教育学生5933人，累计培养劳务输转和岗前培训各类技能型人才67000多人(次)，近三年毕业生平均就业率为88.2%。学院设有18个教学机构、11个行政机构、6个教辅机构和2个群团组织。

　　师资力量

　　在职教职工443人，有专任教师393人，其中：教授7人，副教授(含高级工程师)94人，讲师143人，博士、硕士研究生103人，双师素质教师159人。外聘*教师129人。教职工在国家级、省级学术刊物发表学术论文近800篇，出版专著、教材50部。

　　专业设置

　　学院开设49个高职专科专业和9个专业方向、70多个成人本专科专业，形成了以工为主，以新能源和医学护理类专业为特色，文、经、农、艺等多学科发展的格局。有1个省级特色专业、3门省级精品课程。

　　学院荣誉

　　学院自主研发的电工电子实验设备，先后荣获甘肃省高等学校科技进步奖、武威市科技进步奖，达到国内领先水平，获得国家专利。学院主持完成的“电工模拟现场实训系统的研究与开发”和“综合布线工程实训系统的研究与开发”两个项目在2012年通过了省级科技成果及新产品鉴定。学院先后被国家、省上评为“全国创建平安校园示范学校”、“甘肃省省级示范性高等职业院校”、“甘肃绿化模范单位”、甘肃省“园丁奖”教育系统先进集体、“省级文明单位”、“甘肃省绿色文明学校”、“省级消防先进单位”。

　　武威职业学院的建设和发展，倾注了省、市领导的大量心血，得到了社会各界的关心支持。力争在“十二五”期间把学院建设成为能适应区域经济建设发展需要，特色鲜明、优势突出、在全国有一定影响的国家示范性职业学院。

以上内容便是老师对这个专业的介绍，不知道大家对这个专业是否满意呢？你若还想了解更多专业信息，可以在本站中查阅，或者是直接向学校的招生老师咨询。

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