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四川轻化工大学酿酒专业好就业吗
四川轻化工大学酿酒专业好就业。
酿酒工程专业是以化学、生物学、工程学为基础，研究酒类酿造、蒸馏、贮藏、勾调、品评及鉴赏艺术和营销理念，是科学理论与应用技术相统一，理、工交叉的综合性学科。
它是生物工程、食品科学与工程及感官鉴评艺术的重要组成和综合体现，其基本任务是以优质酿酒原料为基础，利用现代生物工程的先进理论和高新技术，制曲或培养微生物。
在一定条件下酿造具有特定文化内涵和典型感官质量的酒类产品；并通过先进营销理念和高雅鉴赏艺术的有机结合，促进酒品的健康消费。
酿酒工程专业课程：
主干学科：食品科学与工程、园艺学、生物学、化学。
核心课程：食品生物化学、食品微生物学、食品营养学、食品安全学、食品工程原理、食品化学、酿酒工艺学、酿酒机械与设备、食品工厂设计与环境保护。
酿酒工程毕业后可在酿酒科学与工程领域内从事教学、科学研究与开发、生产管理、检验、产品营销与技术服务等工作，也可以考研或出国深造。
专业毕业生可在国内白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒等生产企业和教学科研单位寻找就业机会。每年都会有许多酒类行业公司（包括白酒、啤酒、葡萄酒等酒类企业）招聘相关的专业人才，其中不乏世界500强或中国500强企业！
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