今天蜕变学习网小编整理了西餐料理专业国内大学排名 想在大学附近开一个西餐店 前景如何 希望有经验的人...，希望在这方面能够更好的帮助到考生及家长。
留学韩国六大国立大学及优势专业
【 #韩国留学# 导语】许多中国应届生喜欢选择韩国留学，主要是因为韩国学费和生活费用相对于欧美国家少很多，另一方面原因是比较喜欢韩国的风土人情，国家文化和知名院校。下面是 分享的留学韩国六大国立大学及优势专业。欢迎阅读参考！
留学韩国六大国立大学及优势专业
一、首尔大学
众所周知，首尔大学是韩国公认的学府，世界大学、亚洲研究型国立综合大学之一，与延世大学和高丽大学，并称为韩国大学的一片天(S.K.Y.)。首尔大学每年在多个排名榜上都居于韩国大学第一位。
首尔大学建校于1946年，为韩国最初成立的一所国立综合性大学。60多年来，首尔大学已成为韩国国内水平的教育与研究机构，同时也是亚洲少数进入世界综合排名前100位的高等学府。首尔大学校建校以来，一直领导着韩国学术界的发展，在国际学术排名榜中，众多领域均高踞韩国大学之首，并培养出了一批社会各界的领导人物，享有“韩民族学府”之称。
优势专业：国语教育学、医学、传媒、经营学、国语国文学、日语日文学、建筑社会环境工学、新材料工学、电子电器工学、机械工学、环境生命工学、食品生命工学等。
二、釜山大学
釜山大学由韩国*创办于1946年，位于韩国第二大城市、世界第五大港口城市釜山。现设有人文、理工、法律、经济、艺术、医学等13分院校、41个系、73个硕士专雀笑敏业、65个博士专业，是仅次于首尔大学的综合性国家重点国立大学。
自然科学和工学尤为突出，曾获得奖赏。机械工学、土木工学曾被韩国教育部评为秀专业。并与韩国跨国企业SKT、现代、大宇重工、LG等企业与釜山大学签署用人协议。是韩国大企业主管的培养基地之一。
优势专业：自然科学、机械工学、土木工学、造船海洋工学、航空宇宙工学、产业自动化、情报通讯、电子电气计算机工学、化学工学、经营学、教育学等。
三、全北大学
全北大学创建于1947年，是韩国综合性研究型大学，亦是历史最为悠久的韩国国立旗帜大学之一。设有2个专门研究生院、14个单科学院 、22个学部、36个学科及特殊研究院。是全北国立农业生命科学大学。
为进行实际技能教育，设立教授研究室、动物饲养场、食品加工室等，还有为指导农民技术，而设立的农业科学技术开发中心，和农业经营者课程。建校以来培养了20万校友，为区域和国家的发展做了巨大的贡献。是培养引顷枝领世界的创造性人才的摇篮。
优势专业：经营学、社会科学、政治外交学、农业生命科学、哲学、语言学等。
四、全南大学
韩国全南大学于1954年建校，其前身是光州农业大学校。在韩国国立大学以研究部门的评价中排名第4位， 在韩国大学SCI级论文登载中排名第4名。全南大学现有14个本科院系，8个大学院，1000多名教授，学生人数总计为38000多名。全南大学已和中国的多所建立了交流合作关系。
优势专业：生命科学领域、文化艺术领域、情报通信技术领域、NT领域(半导体设计)、能源技术领域、推进汽车工学、国际工商管理经营学(MBA)等。
五、忠南大学
忠南大学创立于1952年，坐落于韩国大田广域市。经过多60多年的发展，大学的规模不断扩大，并且取得了大量高水准的学术成果而享誉海内外，在各个学科领域里具有国际一流水准的师资队伍，50%的教授均毕业于诸如美国哈佛大学、日本东京大学等世界大学。
现已发展成为韩国中部地区规模、实力最为雄厚的国立综合性重点大学。忠南大学不但为国家和所在地区培养了大量的人才，而且通过创造尖端科技与开展各种文化活动，带动了所在地区在经济、文化和艺术等各领域里的发展，培养了无数大韩民国秀人才，通过学生、教职员和校友们共同的努力，与地方社会一起，发展成为迈向世界的大学。
优势专业：法语法文学、英语英文学、国语国文学、史学、建筑学、体育学、法学、农业经济学等。
六、庆北大学
庆北大学位于韩国第四大城市大邱广域市。建校于1946年，为韩国国立综合大学，在韩国近代教育史中占据重要地位。庆北大学由14个学院，一个自由专业部，电子电气计算机等两个直属学院，11个研究生院组成
庆北大学以“一切为了学生、为了学生一切”的办学理念。在不断改善硬件升亮基础设施的基础上，着重加大对于学生‘走出去’的支持。其中包括“全球视野挑战计划”、“未来庆大人成长计划”、“外国学生奖学金计划”等等。拥有韩国国内规模的IT特性化学院——电子电气计算机学院，成立以来共培养了近18万名毕业生，活跃在韩国的政界、商界、教育界、医学界、知识界。
优势专业：电气工学、电子工学、能源工学、计算机、教育学、经营学等。
扩展阅读：韩国留学在校注意事项
一、出勤率
不是说一定要达到100%的出勤率，但每个教授都有不同的评分标准，比如有的一个学期不能超过3次等。
二、作业、分组实验
有的教授会在课下布置作业，有的专业或教授作业有可能会多一些，像理工科，要做实验以及写实验报告等。也有的教授会让学生们分组完成某一课题，让大家一起搜集资料和准备材料，然后在上课时请该组的一名成员来发表。
三、考试
像是前面所讲到的，同学们一定要保证出勤率，并且认真上课，认真完成教授布置的作业等。但除了这些，还有一些是印象分，也可以说是感情分。比如说有问题要积极地向教授提问，让教授对你印象深刻。
所以说，除了因为旷课出勤不达标、不能升级或者续签、以及学习成绩太差的这些情况，基本都是可以顺利毕业的。即使出现了某科考试不及格的情况，也可以选择重修。当然，如果在同一学期里有太多科目不及格，你就有可能被退学了。
扩展阅读：韩国留学吃什么呢？
一、汤饭类
汤品是韩国日常的餐饮中，不可缺少的一部分，餐前的汤和餐后的汤还会有不同的讲究， 多喝汤对大家的身体也是会有很大的益处的，在韩国汤的种类是非常丰富的。
加了猪肉和豆腐的泡菜汤，加了芝士和火腿的部队汤，加了猪杂和豆芽的内脏汤，加了猪骨和白菜的猪骨汤，加了牛肉和鸡蛋的牛肉汤，还有很多人难以接受的大酱汤，以及常见的海带汤。
二、料理类
炒饭和盖饭在韩国的街头小巷中很常见，会加入各种配料，味道很丰富；拉面和饺子在韩国也很受欢迎，在味道上和国内有差异，拉面中会加入芝士，饺子的烹饪方法很多样。
紫菜包饭应该是大家最熟悉的韩式料理了，和寿司有点像，但是韩国风味会更加的浓厚，一般会选择冷掉的米饭和大片紫菜，里面卷入黄瓜条、肉松和其他的配料，再切成小段。
三、速食类
作为特色的烤肉，目前在国内也很受欢迎，韩式的烤肉的肉质大都是比较好的那种，而且采用的腌制方法也很独特，不同的店铺还会有*的酱料，蘸着吃起来的味道可能会截然不同。
炸鸡同样也是特色，和肯德基*当然不同的是，他们除了油炸之外，还会裹上不同的酱料，比较常见的有甜辣酱、酱油、大蒜等味道，对很多学生来说适应还是需要一段时间的。
四、海外类
这里也有不少其他国家的特色美食，中餐就很受欢迎，炒菜火锅应有尽有，而且价格一般还不贵，大家还可以自己*菜动手做，成本也不高，是不少学生的选择。
越南菜在这里也是很常见的，欢迎的是越南米粉，里面会加入豆芽分量非常足；西餐也有着比较丰富的种类，意面披萨等价格会比较贵，但是口味很丰富。
留学韩国六大国立大学及优势专业
一、首尔大学
众所周知，首尔大学是韩国公认的学府，世界大学、亚洲研究型国立综合大学之一，与延世大学和高丽大学，并称为韩国大学的一片天(S.K.Y.)。首尔大学每年在多个排名榜上都居于韩国大学第一位。
首尔大学建校于1946年，为韩国最初成立的一所国立综合性大学。60多年来，首尔大学已成为韩国国内水平的教育与研究机构，同时也是亚洲少数进入世界综合排名前100位的高等学府。首尔大学校建校以来，一直领导着韩国学术界的发展，在国际学术排名榜中，众多领域均高踞韩国大学之首，并培养出了一批社会各界的领导人物，享有“韩民族学府”之称。
优势专业：国语教育学、医学、传媒、经营学、国语国文学、日语日文学、建筑社会环境工学、新材料工学、电子电器工学、机械工学、环境生命工学、食品生命工学等。
二、釜山大学
釜山大学由韩国*创办于1946年，位于韩国第二大城市、世界第五大港口城市釜山。现设有人文、理工、法律、经济、艺术、医学等13分院校、41个系、73个硕士专雀笑敏业、65个博士专业，是仅次于首尔大学的综合性国家重点国立大学。
自然科学和工学尤为突出，曾获得奖赏。机械工学、土木工学曾被韩国教育部评为秀专业。并与韩国跨国企业SKT、现代、大宇重工、LG等企业与釜山大学签署用人协议。是韩国大企业主管的培养基地之一。
优势专业：自然科学、机械工学、土木工学、造船海洋工学、航空宇宙工学、产业自动化、情报通讯、电子电气计算机工学、化学工学、经营学、教育学等。
三、全北大学
全北大学创建于1947年，是韩国综合性研究型大学，亦是历史最为悠久的韩国国立旗帜大学之一。设有2个专门研究生院、14个单科学院 、22个学部、36个学科及特殊研究院。是全北国立农业生命科学大学。
为进行实际技能教育，设立教授研究室、动物饲养场、食品加工室等，还有为指导农民技术，而设立的农业科学技术开发中心，和农业经营者课程。建校以来培养了20万校友，为区域和国家的发展做了巨大的贡献。是培养引顷枝领世界的创造性人才的摇篮。
优势专业：经营学、社会科学、政治外交学、农业生命科学、哲学、语言学等。
四、全南大学
韩国全南大学于1954年建校，其前身是光州农业大学校。在韩国国立大学以研究部门的评价中排名第4位， 在韩国大学SCI级论文登载中排名第4名。全南大学现有14个本科院系，8个大学院，1000多名教授，学生人数总计为38000多名。全南大学已和中国的多所建立了交流合作关系。
优势专业：生命科学领域、文化艺术领域、情报通信技术领域、NT领域(半导体设计)、能源技术领域、推进汽车工学、国际工商管理经营学(MBA)等。
五、忠南大学
忠南大学创立于1952年，坐落于韩国大田广域市。经过多60多年的发展，大学的规模不断扩大，并且取得了大量高水准的学术成果而享誉海内外，在各个学科领域里具有国际一流水准的师资队伍，50%的教授均毕业于诸如美国哈佛大学、日本东京大学等世界大学。
现已发展成为韩国中部地区规模、实力最为雄厚的国立综合性重点大学。忠南大学不但为国家和所在地区培养了大量的人才，而且通过创造尖端科技与开展各种文化活动，带动了所在地区在经济、文化和艺术等各领域里的发展，培养了无数大韩民国秀人才，通过学生、教职员和校友们共同的努力，与地方社会一起，发展成为迈向世界的大学。
优势专业：法语法文学、英语英文学、国语国文学、史学、建筑学、体育学、法学、农业经济学等。
六、庆北大学
庆北大学位于韩国第四大城市大邱广域市。建校于1946年，为韩国国立综合大学，在韩国近代教育史中占据重要地位。庆北大学由14个学院，一个自由专业部，电子电气计算机等两个直属学院，11个研究生院组成
庆北大学以“一切为了学生、为了学生一切”的办学理念。在不断改善硬件升亮基础设施的基础上，着重加大对于学生‘走出去’的支持。其中包括“全球视野挑战计划”、“未来庆大人成长计划”、“外国学生奖学金计划”等等。拥有韩国国内规模的IT特性化学院——电子电气计算机学院，成立以来共培养了近18万名毕业生，活跃在韩国的政界、商界、教育界、医学界、知识界。
优势专业：电气工学、电子工学、能源工学、计算机、教育学、经营学等。
扩展阅读：韩国留学在校注意事项
一、出勤率
不是说一定要达到100%的出勤率，但每个教授都有不同的评分标准，比如有的一个学期不能超过3次等。
二、作业、分组实验
有的教授会在课下布置作业，有的专业或教授作业有可能会多一些，像理工科，要做实验以及写实验报告等。也有的教授会让学生们分组完成某一课题，让大家一起搜集资料和准备材料，然后在上课时请该组的一名成员来发表。
三、考试
像是前面所讲到的，同学们一定要保证出勤率，并且认真上课，认真完成教授布置的作业等。但除了这些，还有一些是印象分，也可以说是感情分。比如说有问题要积极地向教授提问，让教授对你印象深刻。
所以说，除了因为旷课出勤不达标、不能升级或者续签、以及学习成绩太差的这些情况，基本都是可以顺利毕业的。即使出现了某科考试不及格的情况，也可以选择重修。当然，如果在同一学期里有太多科目不及格，你就有可能被退学了。
扩展阅读：韩国留学吃什么呢？
一、汤饭类
汤品是韩国日常的餐饮中，不可缺少的一部分，餐前的汤和餐后的汤还会有不同的讲究， 多喝汤对大家的身体也是会有很大的益处的，在韩国汤的种类是非常丰富的。
加了猪肉和豆腐的泡菜汤，加了芝士和火腿的部队汤，加了猪杂和豆芽的内脏汤，加了猪骨和白菜的猪骨汤，加了牛肉和鸡蛋的牛肉汤，还有很多人难以接受的大酱汤，以及常见的海带汤。
二、料理类
炒饭和盖饭在韩国的街头小巷中很常见，会加入各种配料，味道很丰富；拉面和饺子在韩国也很受欢迎，在味道上和国内有差异，拉面中会加入芝士，饺子的烹饪方法很多样。
紫菜包饭应该是大家最熟悉的韩式料理了，和寿司有点像，但是韩国风味会更加的浓厚，一般会选择冷掉的米饭和大片紫菜，里面卷入黄瓜条、肉松和其他的配料，再切成小段。
三、速食类
作为特色的烤肉，目前在国内也很受欢迎，韩式的烤肉的肉质大都是比较好的那种，而且采用的腌制方法也很独特，不同的店铺还会有*的酱料，蘸着吃起来的味道可能会截然不同。
炸鸡同样也是特色，和肯德基*当然不同的是，他们除了油炸之外，还会裹上不同的酱料，比较常见的有甜辣酱、酱油、大蒜等味道，对很多学生来说适应还是需要一段时间的。
四、海外类
这里也有不少其他国家的特色美食，中餐就很受欢迎，炒菜火锅应有尽有，而且价格一般还不贵，大家还可以自己*菜动手做，成本也不高，是不少学生的选择。
越南菜在这里也是很常见的，欢迎的是越南米粉，里面会加入豆芽分量非常足；西餐也有着比较丰富的种类，意面披萨等价格会比较贵，但是口味很丰富。
想在大学附近开一个西餐店 前景如何 希望有经验的人...
你要考虑好了,这个东西不好说,投资有李敬棚风险啊!你在那里呀.
我给你看看这个.但也有很多都爬不起来啊!
中国西餐业将实现新的飞跃
为了使行业内外及上级有关主管部门更好地了解西餐业在中国的发展状况及其发展前景，更好地指导西餐业在中国的健康有序发展，中国烹饪协会西餐专业委员会以商务部、中国烹饪协会、中华全国商业信息中心共同做出的有关“2004年全国餐饮百强企业经营情况分析”为基础，并结合西餐企业的发展实际，对西餐业的发展特征进行了分析。
在2004年百强企业中，2004年度我国餐饮业百强企业营业额为536.86亿元。经营业态为西式正餐或快餐的企业共有12个（不包括经营范围中含有西餐的综合餐饮企业），12家的营业额为153.13亿元，占百强企业营业额的28.5%。
其中雄踞百强首位的就是经营西式快餐、休闲餐饮的中国百胜餐饮集团，其营业额高达1186879万元，占到百强企业营业额的19.96%。超出第二名的内蒙古小肥羊有753879万元之多，此外，进入百强前10名的还有位居第八位的经营西式快餐的德克士食品开发有限公司，西餐在中国的“老大”地位可见一斑。
进入百强的另外十家西餐企业分别是：排名稿陵22位的上海仙踪林餐饮有限公司；排名30位的上海领先餐饮管理有限公司；排名34位的上海上岛餐饮连锁经营管理有限公司；排名35位的苏州迪欧餐饮管理有限公司；排名37位的广东省广州市绿茵阁餐饮连锁有限公司；排名51位的广东省深圳市嘉旺饮食连锁有限公司；排名55位的福州曼伯罗食品有限公司；排名59位的北京吉野家快餐有限公司；排名92位的北京美大星巴克咖啡有限公司；排名98位的福建省福州佳客来餐饮连锁有限公司。
百强统计中还有一部分企业值得引起注意，它们为大型酒店和中西餐业态共存的餐饮企业，此类企业数量已明显多于2003年百强企业，在它们的营业额中有相当部分是西餐创造的。
具体来看，2004年中国西餐业发展特点如下：
一、西餐业的发展表现出强大的延伸能力，开始由国际化大都市向大中城市发展。
一般来说，经济越发达的地方西餐业的发展状况相对要好，西餐的发展应紧扣当地消费者的生活发展水平。但是由于西餐业态从一出现即显示出多样化特色，从高档到中低档，从传统的西餐到便餐、茶餐，业态相当丰富。这种多样化的特点哪则使西餐的消费出现了多层次、多品种的局面。
此次进入百强的西餐企业不再仅仅包括北京、上海、广州、深圳等国际化大都市，开始向大中城市、甚至中等城市发展，如福州市和苏州市分别由2家和1家西餐企业进入百强行列。这充分反映出开放的中国人正在日益接受西方的餐饮文化，西餐业在中国的发展触角将越来越长。到2004年底，全国各省市自治区中全都有了西餐企业，60%以上的地级城市（包括一些规模不大的城市），一些较偏远的城市如云南丽江、西藏拉萨、宁夏银川等，都有西餐企业在经营与发展。与中餐比较，西餐发展的延伸能力更强，表现出顽强的生命力。
二、外资企业在西餐领域的发展势头强劲。
12家西餐企业中，以外资或合资的企业为主，共有8家，占到了66.7%，另外有2家私营企业，2家股份制企业。在2003年百强企业中，外资、合资企业仅5家，2004年外资和合资企业占到14家，营业额达到1553099万元，占到百强企业营业额的28.9%，其中仅西式外资和合资企业就达到8家，营业额为1447332万元，占到全部外资和合资企业营业额的93.2%。可见外商在中国投资的增势较快，特别是在西餐领域的投资，市场扩展迅速。
三、西式快餐的发展一枝独秀，投资回报率高。
进入百强的西餐企业大多是以经营西式快餐或休闲餐（酒吧和咖啡厅）为主，特别是西式快餐的发展更是一枝独秀，最为典型的就是进入前10强的两家西餐企业均以经营西餐快餐为主。
今年进入百强的快餐类企业有31家，营业额为272.79亿元*，其中有8家西式快餐企业，其总营业额140.54亿元，占到快餐类企业的51.5%，可见快餐特别是西式快餐正在成为人们生活中不可或缺的一部分，给人带来的是生活方式及时间效率等诸多方面的变革。
从投资回报率来看，西式快餐明显高于中式快餐。单位面积(每平方米)年均营业额收入方面，西式快餐企业31151元，中式快餐企业14400元；人均年*额方面，西式快餐企业110283元，中式快餐企业83113元。
四、品牌化经营之路为西餐业在中国的发展奠定了坚实的基础。
通过分析，我们发现，进入百强的西餐企业在经营模式上大多是连锁经营或特许加盟经营企业，如百胜、德克士、上岛、迪欧、绿茵阁、好伦哥、星巴克等。以福建的中国西式快餐企业“德克士”为例，目前仅在福建省就拓展连锁店57家。同时“德克士”通过连锁优势发展加盟店，在消费者心目中树立起了良好的品牌形象，使加盟者尝到了连锁经营的甜头，在福州已开业的30家连锁店中，有9位加盟者每人开店数量在2家以上。
特许或连锁经营企业一般具有良好的品牌效益、庞大的经营网络，经得起市场的考验和冲击，中国西餐业的这种品牌化、连锁化、规模化的发展之路，为以后的发展壮大奠定了坚实的基础。这从一个侧面反映出西餐产业的良性发展趋势，避免出现像部分中餐企业在发展之初小作坊、混乱无序的局面，从而也为产业的发展升级创造了条件。
综上，我们认为西餐业正在成为中国餐饮市场迅速发展并不可小视的产业，西餐业依靠良好的品牌效应、日益受到人们认可的就餐文化以及较高的投资回报逐渐成为了中国餐饮业的生力军。在中国餐饮业蓬勃发展的新形势下，面对着各种发展契机，西餐业的未来发展将出现以下趋势：
一、西餐的平民化将成为许多西餐经营者的首选经营理念
西餐早已被当代中国人所认知，只是由于其较高的价格，让很多人对其望而怯步。从麦当劳、肯德基为代表的大众化西式快餐业在国内的迅速发展开始，打破了西餐高端化的格局。随着西餐企业的不断增多，高端市场的竞争越来越激烈，为了更好的生存与发展，新式西餐纷纷将自己的价格拉下来，以薄利多销来谋求长久发展。西餐的平民化为西餐发展开辟了一条新道路，在让普通的工薪阶层也能够品尝到美味的西餐菜品的同时，为西餐在中国的扎根发展带来了新的机遇。
二、西餐与本土口味的有机结合，是西餐企业实现发展飞跃的必然选择。
随着人们生活水平的提高，收入水平的不断增加，消费市场趋于成熟，在外就餐的人也会不断增多。随着高层商务往来的更加频繁，加之越来越多的年轻人开始追求生活的个性和变化，中青年消费者越来越注重多元化消费，选择西餐的人会不断增加。
中国作为几千年的饮食大国，中华美食影响深厚。大多数人尚不能接受西餐的饮食习惯和口味，但是西餐就餐的文化氛围和环境却能更好地迎合现代人追逐时尚、高效的需要。因而将西餐与本土口味结合势在必行。
从传统西餐*方式和经营方式的全面改造，从而完成了舶来西餐从贵族化走向平民化的转变，不断推出自己的花色品种来*和培养客人的口味，最为典型的是广州绿茵阁，提供的中餐菜式就有50款左右，这种中西业结合的西餐深受食客的欢迎，培养出一个庞大的追逐时尚的消费群。
三、西餐的绿色健康将成为未来发展趋势
食品营养安全问题日益受到人们的重视，人们在追求就餐氛围、满足味觉体验的同时，越来越重视食品的营养卫生以及绿色环保。不管是中餐还是西餐注重营养健康都将成为餐饮经营的重要原则。西式快餐由于高脂肪、高热量甚至涉嫌含有致癌物质在国外一直备受指责，使西式快餐形象大打折扣。但是随着西餐在中国的蓬勃发展，各种正宗西餐，如法国餐、意大利餐、德国餐、西班牙餐等为主题的西餐厅将会逐渐走出了星级宾馆，开到大街小巷来，也将把它们特有的主张营养健康的饮食概念深入到西餐业各个层面中，实现西餐从选材料理到品尝口味，都会体现绿色营养健康的理念。
四、西餐的自助形式和分餐制以节约、卫生的特点在影响着中餐的服务方式
近几年随着西餐发展的深入，受其影响，中式餐饮业在内部组织结构、服务理念、经营规模、经营品种等方面都发生了重大的变化，日益接受西餐的经营方式。特别是西餐的自助形式和分餐制更是给传统中餐业带来巨大冲击，因为西餐的自助形式和分餐制代表的不仅仅是服务方式和就餐习惯的差异，更重要的是这种方式和习惯符合当前人们的就餐观念——节约、卫生。中餐的进餐方式是“一个碗里伸筷子”，是典型的大锅饭。而西餐，酒、汤、菜、甜食、冷饮、咖啡，一人一份，这就保证了菜肴的卫生，避免了食客之间的交叉感染，这种方式符合当前人们健康、卫生的就餐追求。相信随着西餐的成功经营发展，这种自助和分餐的进餐方式将越来越多地被中餐企业采用。
五、北京奥运会将对我国西餐企业提出新考验，将提升我国西餐国际化进程。
北京奥运会的召开为我国餐饮业尤其是西餐业的发展带来的机遇和挑战，据北京奥组委运动会服务部副部长向萍介绍，针对奥运会时运动员的不同口味，北京奥组委运动会服务部决定，2008年奥运会在奥运村内的供餐上将采取西餐为主，中西餐结合的方式，其中西餐的比例将占到70%，剩下的30%为中餐。这对西餐业的发展无疑是有力的强心剂，但是奥运餐饮要求严格，对餐饮供应商的实力、规模、管理水平都将是全新的考验，2008年北京奥运会奥运场馆的餐饮服务商，将采用市场化的方式确定，有可能采取全球招标的方式。这意味着全球西餐业都将在2008奥运餐饮蛋糕上展开争夺。因此，中国西餐业如何提升国际化水平，增强国际竞争力将成为未来中国西餐业发展的新课题。
我给你看看这个.但也有很多都爬不起来啊!
中国西餐业将实现新的飞跃
为了使行业内外及上级有关主管部门更好地了解西餐业在中国的发展状况及其发展前景，更好地指导西餐业在中国的健康有序发展，中国烹饪协会西餐专业委员会以商务部、中国烹饪协会、中华全国商业信息中心共同做出的有关“2004年全国餐饮百强企业经营情况分析”为基础，并结合西餐企业的发展实际，对西餐业的发展特征进行了分析。
在2004年百强企业中，2004年度我国餐饮业百强企业营业额为536.86亿元。经营业态为西式正餐或快餐的企业共有12个（不包括经营范围中含有西餐的综合餐饮企业），12家的营业额为153.13亿元，占百强企业营业额的28.5%。
其中雄踞百强首位的就是经营西式快餐、休闲餐饮的中国百胜餐饮集团，其营业额高达1186879万元，占到百强企业营业额的19.96%。超出第二名的内蒙古小肥羊有753879万元之多，此外，进入百强前10名的还有位居第八位的经营西式快餐的德克士食品开发有限公司，西餐在中国的“老大”地位可见一斑。
进入百强的另外十家西餐企业分别是：排名稿陵22位的上海仙踪林餐饮有限公司；排名30位的上海领先餐饮管理有限公司；排名34位的上海上岛餐饮连锁经营管理有限公司；排名35位的苏州迪欧餐饮管理有限公司；排名37位的广东省广州市绿茵阁餐饮连锁有限公司；排名51位的广东省深圳市嘉旺饮食连锁有限公司；排名55位的福州曼伯罗食品有限公司；排名59位的北京吉野家快餐有限公司；排名92位的北京美大星巴克咖啡有限公司；排名98位的福建省福州佳客来餐饮连锁有限公司。
百强统计中还有一部分企业值得引起注意，它们为大型酒店和中西餐业态共存的餐饮企业，此类企业数量已明显多于2003年百强企业，在它们的营业额中有相当部分是西餐创造的。
具体来看，2004年中国西餐业发展特点如下：
一、西餐业的发展表现出强大的延伸能力，开始由国际化大都市向大中城市发展。
一般来说，经济越发达的地方西餐业的发展状况相对要好，西餐的发展应紧扣当地消费者的生活发展水平。但是由于西餐业态从一出现即显示出多样化特色，从高档到中低档，从传统的西餐到便餐、茶餐，业态相当丰富。这种多样化的特点哪则使西餐的消费出现了多层次、多品种的局面。
此次进入百强的西餐企业不再仅仅包括北京、上海、广州、深圳等国际化大都市，开始向大中城市、甚至中等城市发展，如福州市和苏州市分别由2家和1家西餐企业进入百强行列。这充分反映出开放的中国人正在日益接受西方的餐饮文化，西餐业在中国的发展触角将越来越长。到2004年底，全国各省市自治区中全都有了西餐企业，60%以上的地级城市（包括一些规模不大的城市），一些较偏远的城市如云南丽江、西藏拉萨、宁夏银川等，都有西餐企业在经营与发展。与中餐比较，西餐发展的延伸能力更强，表现出顽强的生命力。
二、外资企业在西餐领域的发展势头强劲。
12家西餐企业中，以外资或合资的企业为主，共有8家，占到了66.7%，另外有2家私营企业，2家股份制企业。在2003年百强企业中，外资、合资企业仅5家，2004年外资和合资企业占到14家，营业额达到1553099万元，占到百强企业营业额的28.9%，其中仅西式外资和合资企业就达到8家，营业额为1447332万元，占到全部外资和合资企业营业额的93.2%。可见外商在中国投资的增势较快，特别是在西餐领域的投资，市场扩展迅速。
三、西式快餐的发展一枝独秀，投资回报率高。
进入百强的西餐企业大多是以经营西式快餐或休闲餐（酒吧和咖啡厅）为主，特别是西式快餐的发展更是一枝独秀，最为典型的就是进入前10强的两家西餐企业均以经营西餐快餐为主。
今年进入百强的快餐类企业有31家，营业额为272.79亿元*，其中有8家西式快餐企业，其总营业额140.54亿元，占到快餐类企业的51.5%，可见快餐特别是西式快餐正在成为人们生活中不可或缺的一部分，给人带来的是生活方式及时间效率等诸多方面的变革。
从投资回报率来看，西式快餐明显高于中式快餐。单位面积(每平方米)年均营业额收入方面，西式快餐企业31151元，中式快餐企业14400元；人均年*额方面，西式快餐企业110283元，中式快餐企业83113元。
四、品牌化经营之路为西餐业在中国的发展奠定了坚实的基础。
通过分析，我们发现，进入百强的西餐企业在经营模式上大多是连锁经营或特许加盟经营企业，如百胜、德克士、上岛、迪欧、绿茵阁、好伦哥、星巴克等。以福建的中国西式快餐企业“德克士”为例，目前仅在福建省就拓展连锁店57家。同时“德克士”通过连锁优势发展加盟店，在消费者心目中树立起了良好的品牌形象，使加盟者尝到了连锁经营的甜头，在福州已开业的30家连锁店中，有9位加盟者每人开店数量在2家以上。
特许或连锁经营企业一般具有良好的品牌效益、庞大的经营网络，经得起市场的考验和冲击，中国西餐业的这种品牌化、连锁化、规模化的发展之路，为以后的发展壮大奠定了坚实的基础。这从一个侧面反映出西餐产业的良性发展趋势，避免出现像部分中餐企业在发展之初小作坊、混乱无序的局面，从而也为产业的发展升级创造了条件。
综上，我们认为西餐业正在成为中国餐饮市场迅速发展并不可小视的产业，西餐业依靠良好的品牌效应、日益受到人们认可的就餐文化以及较高的投资回报逐渐成为了中国餐饮业的生力军。在中国餐饮业蓬勃发展的新形势下，面对着各种发展契机，西餐业的未来发展将出现以下趋势：
一、西餐的平民化将成为许多西餐经营者的首选经营理念
西餐早已被当代中国人所认知，只是由于其较高的价格，让很多人对其望而怯步。从麦当劳、肯德基为代表的大众化西式快餐业在国内的迅速发展开始，打破了西餐高端化的格局。随着西餐企业的不断增多，高端市场的竞争越来越激烈，为了更好的生存与发展，新式西餐纷纷将自己的价格拉下来，以薄利多销来谋求长久发展。西餐的平民化为西餐发展开辟了一条新道路，在让普通的工薪阶层也能够品尝到美味的西餐菜品的同时，为西餐在中国的扎根发展带来了新的机遇。
二、西餐与本土口味的有机结合，是西餐企业实现发展飞跃的必然选择。
随着人们生活水平的提高，收入水平的不断增加，消费市场趋于成熟，在外就餐的人也会不断增多。随着高层商务往来的更加频繁，加之越来越多的年轻人开始追求生活的个性和变化，中青年消费者越来越注重多元化消费，选择西餐的人会不断增加。
中国作为几千年的饮食大国，中华美食影响深厚。大多数人尚不能接受西餐的饮食习惯和口味，但是西餐就餐的文化氛围和环境却能更好地迎合现代人追逐时尚、高效的需要。因而将西餐与本土口味结合势在必行。
从传统西餐*方式和经营方式的全面改造，从而完成了舶来西餐从贵族化走向平民化的转变，不断推出自己的花色品种来*和培养客人的口味，最为典型的是广州绿茵阁，提供的中餐菜式就有50款左右，这种中西业结合的西餐深受食客的欢迎，培养出一个庞大的追逐时尚的消费群。
三、西餐的绿色健康将成为未来发展趋势
食品营养安全问题日益受到人们的重视，人们在追求就餐氛围、满足味觉体验的同时，越来越重视食品的营养卫生以及绿色环保。不管是中餐还是西餐注重营养健康都将成为餐饮经营的重要原则。西式快餐由于高脂肪、高热量甚至涉嫌含有致癌物质在国外一直备受指责，使西式快餐形象大打折扣。但是随着西餐在中国的蓬勃发展，各种正宗西餐，如法国餐、意大利餐、德国餐、西班牙餐等为主题的西餐厅将会逐渐走出了星级宾馆，开到大街小巷来，也将把它们特有的主张营养健康的饮食概念深入到西餐业各个层面中，实现西餐从选材料理到品尝口味，都会体现绿色营养健康的理念。
四、西餐的自助形式和分餐制以节约、卫生的特点在影响着中餐的服务方式
近几年随着西餐发展的深入，受其影响，中式餐饮业在内部组织结构、服务理念、经营规模、经营品种等方面都发生了重大的变化，日益接受西餐的经营方式。特别是西餐的自助形式和分餐制更是给传统中餐业带来巨大冲击，因为西餐的自助形式和分餐制代表的不仅仅是服务方式和就餐习惯的差异，更重要的是这种方式和习惯符合当前人们的就餐观念——节约、卫生。中餐的进餐方式是“一个碗里伸筷子”，是典型的大锅饭。而西餐，酒、汤、菜、甜食、冷饮、咖啡，一人一份，这就保证了菜肴的卫生，避免了食客之间的交叉感染，这种方式符合当前人们健康、卫生的就餐追求。相信随着西餐的成功经营发展，这种自助和分餐的进餐方式将越来越多地被中餐企业采用。
五、北京奥运会将对我国西餐企业提出新考验，将提升我国西餐国际化进程。
北京奥运会的召开为我国餐饮业尤其是西餐业的发展带来的机遇和挑战，据北京奥组委运动会服务部副部长向萍介绍，针对奥运会时运动员的不同口味，北京奥组委运动会服务部决定，2008年奥运会在奥运村内的供餐上将采取西餐为主，中西餐结合的方式，其中西餐的比例将占到70%，剩下的30%为中餐。这对西餐业的发展无疑是有力的强心剂，但是奥运餐饮要求严格，对餐饮供应商的实力、规模、管理水平都将是全新的考验，2008年北京奥运会奥运场馆的餐饮服务商，将采用市场化的方式确定，有可能采取全球招标的方式。这意味着全球西餐业都将在2008奥运餐饮蛋糕上展开争夺。因此，中国西餐业如何提升国际化水平，增强国际竞争力将成为未来中国西餐业发展的新课题。
中国最有名的十所厨师学校
烹饪专业学校前十排名丛猛枣有哪些
随着现在的人越来越追求健知衫康营养的食物，
使得很多父母督促孩
子去报读烹饪专业，那么这么多的烹饪学校有哪些是比较好的呢?
以下是为你整理的烹饪专业学校前十排名，希望能帮到你。
1、扬州大学
2、内蒙古师范大学
3、湖北经济学院
4、安徽科技学院
5、哈尔滨商业大学
6、黄山学院
7、韩山师范学院
8、河南科技学院
9、昆明学院
10、 广东第二师范学院
烹饪专业的培养目标与人才规格培养目标：
培养适应社会主义
现代化建设需要，德智体美等全面发展，具有中级烹饪技能的人员，
即中级烹调师、面点师等。对其知识、技能、能力的具体要求是：
(1)
具有科学的世界观、 人生观 和爱国主义、 集体主义 、社会主
义思想以及良好的 职业道德 和行为规范。
(2)
具备基本的科学文化素养，掌握烹饪专业必需的文化基础知
学西餐怎么样有前途吗 ? 广告
在选择西餐学校的时候,人们比较关注学西餐要多少学费,西餐培训学校环境如何,学西餐就业工作这些问题,总之,学西餐能不能收获一个好的未来是人们选择是否成为一个西餐师...
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2 识、专业知识和比较熟练的职业技能。
(1)具有继续学习的能力和适应职业变化的能力。
烹饪专业的 教学目标 突出培养综合职业能力根据烹饪职业岗位
知识、技能和能力的要求，烹饪专业学习期满、考核合格的毕业生，
应达到如下要求：
(1)在品渗拆德、文化知识、身心素质方面：在达到中等职业学校教
学目标总体要求的基础上，
突出烹饪专业的特性，
强调培养学生的文
化素养和礼仪风范。
(2)在专业知识和专业能力方面：掌握饭店、餐饮经营以及食品
营养与卫生的基础知识，掌握原材料选择、调配、加工处理的基础知识，
具有熟练的中餐烹饪操作技能，
并掌握西餐烹调基础知识和操作技术;
具有烹饪 生产成本 的核算能力和厨房各种设备工具的使用和养
护的能力。
现如今什么学什么专业就业前景好?
1.动漫设计与影视后期* ；2.5G软件开发工程师；3.VR空间创意设计师 4.文创3D设计与应用 5.智慧双语幼师
1..动漫设计
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2.5G软件开发工程师；
5G软件开发是指第五代移动通信及巧乎扒其技术的简称，随着5G网络技术的发展，5G开发与运维人才的需求可以用“如饥似渴
3.VR空间创意设计；
VR空间创意设计，它所关注的是人类生活设施和空间环境的艺术设计。主要是指对于建筑室内外的空间环境
4.文创3D设计与应用
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5.智慧双语幼师
本专业以女性教育者为主，负责教育学龄前儿童也就是幼儿。幼儿教师主要对幼儿进行启蒙教育帮助他们获得有益的学习经验，促进其身心全面和谐
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