大家平时对大学专业都十分关注，今天为大家整理了德宏职业学校美食专业招生，下面就随蜕变学习小编一起来看一下吧。
云南德宏有哪些奇怪的美食
傣家撒撇
撒撇有两种：一种是苦撒，另一种是柠檬撒。最好吃的做法是将用棒子敲得一丝筋也不留的精瘦生牛肉捏拌上特殊的野香菜和韭菜，这捏拌，一定要将两者弄得几乎合为一体才算合格；而且这牛肉，必须敲击到口中也感觉不出肉粒来那种程度；这是整道菜的精髓所在，一点儿也马虎不得。如果是苦撒，就将牛肉生菜放到傣家秘制的苦水中搅拌均匀，用米线、肝片等蘸了吃。不过这菜有点怪，不是有特别接受能力的美食家，估计不能尝出它的好来。有点苦苦的，可以熟吃，也可以生吃，因个人嗜好而定。柠檬撒的蘸水采用当地产的柠檬榨汁兑成，特别开胃。
小花鱼
清明节前后，假若你到梁河县的大盈江畔做客，好客的主人一定会在招待你的宴席上，摆一碗鲜美的小花鱼。人们都说：“梁河县，好地方，白米饭，花鱼汤。”
小花鱼有小手指头粗细，一寸多长，青色的表皮上点缀着美丽的花纹。这种鱼，刺软、脂肥、味道香甜，无论煎吃、酥吃或煮吃，都令人食而不忘，赞不绝口。当地群众常用香料将小花鱼腌制晒干，作为珍品遥寄远方亲友。据说，当年梁河县九保的捕鼠土专家曹依秀，在北京毛主席接见后（开会）回到梁河，曾将一斤亲自腌制晒干的小花鱼寄给毛主席，并收到主席办公室的回信。
小花鱼产于大盈江中部(腾冲县小河底至梁河县大花桥)的石沙之间，靠食虫为生。每当春江水暖时，小花鱼便成群结队地游到江边浅水处，螭游产卵。渔汛期间，每当夜幕降临．你就会看到在大盈江两岸，渔火点点，渔歌阵阵，真是“渔歌互答，此乐何极!”
傣味蜂蛹
云南昆虫席里的一道名吃，把精心挑选的蜂蛹炸酥后加入木姜子、洋番茄汁、胡辣椒、柠檬水、茶树、香根等调料凉拌，酸辣爽口。提醒：要是你从来没有到过傣家做客，从来没吃过傣味，那么尽管放胆去吃，最好不要问这是什么，那是什么，反正只要好吃，口感好就行了，不要害怕，吃了不会坏肚子。平常都是吃我们已经习惯的食物，偶而吃点不大熟悉的东西，感受一下异地风情，这也是旅游者千辛万苦出来旅游所要寻找的。
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傣族酸菜
傣族人认为，食酸心爽眼亮、助消化，有消暑解热之功效，故傣味中以酸为美味之冠，每餐无酸不食。酸扒菜、酸笋鱼、酸木瓜煮牛肉、酸菜煮豆腐等等，没有“酸”味，傣家人是吃不香也睡不好的。因此，到德宏，找一处幽静的傣家竹楼餐厅，好好品一次“酸”味，到也别具风情。
泼水粑粑
每逢泼水佳节，傣族家家户户都要做泼水粑粑。其做法是选用上好糯米水磨成吊浆粉，加入适量红糖，将吊浆粉与红糖糅合成粉团状，后用采来的芭蕉叶，叶上抹上猪油，将粉团包好压成长条形即可上蒸笼。蒸熟后的粑粑，松软而富有弹性，还可在粑粑内包上馅心。这种漏水粑粑可保存一周，变硬可油煎。有人称它是傣家年糕。
每册卜厅年的4月12日为泼水节，各个傣族村寨以及汉族同胞会分别派出代表在节日前一天到山上采花；在德宏，泼水节有“大泼三天，小泼七天”之说。也就是说集体狂欢的时间一般有三天，在这三天里，早晨的时间是大家跳舞，吃泼水粑粑的时间（免费发放哦！）。
竹筒舂野菜
景颇族生活的山区，野生菜果众多。景颇族的竹筒舂野菜最具特色，有“舂筒不响，吃饭不香”之说。舂野生鱼腥草，取其根，加豆豉舂制而成，称豆豉根，是景颇族当家野菜之一。景颇山寨的背阴山地、林边、田埂和洼地草丛中生长的鱼腥草，其叶嫩绿，根白长，食之能消热解暑，可治扁桃腺炎、气管炎、肺炎等多种病症，是菜药合一的野生菜。景颇族另一道名菜是舂马蹄菜。马蹄菜，因叶像马蹄状而得名，长于田埂、沟渠边，全年可采，雨季最肥。加州隐工方法是把马蹄菜洗净后拌辣椒、番茄、豆豉、盐巴等佐料放入竹筒舂制，也可揉搓后，加佐料拌制而吃。食之能解毒消肿，可治扁桃体炎，外伤痛、痢疾、中暑腹泻、疗疮疥肿等症，是菜药合一的野生菜。弊顷此外，还有舂野生芫荽。野生芫荽，又叫缅芫荽，原产于缅甸、泰国。它生长于树下、路旁和荒草地上，景颇山寨随处可见。其叶似龙舌兰，叶边有刺状齿，立秋后抽出花茎，开白花或淡绿色花，有奇特之清香。它可做佐料，可做舂菜。食用可治感冒、胸痛、消化不良、肠胃不适等症，是景颇族的主要佐料和常食野菜。
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景颇鬼鸡
这道菜听起来怪吓人的吧，但是味道好极了！此菜可是有来历的，景颇族历史上有杀鸡祭鬼的习俗，“鬼鸡”就是供祭献鬼后，景颇族人将煮熟的鸡晾凉后撕碎，在野外佐以剁碎的姜、蒜、缅芫荽、柠檬叶等相关配料，配入盐、味精、酱油等调料制成。为了能常常吃到这道美味，聪明的景颇族人将“鬼鸡”端上了饭桌，并作为款待客人的上好佳肴。
竹筒饭
竹筒饭是用新鲜的竹筒装上大米及调味料烤熟的饭食。多用于山区野外*或在家里用木炭烤制。竹筒饭风味独特，源远流长，青翠的竹节里，米饭酱黄，香气飘飘，口感柔韧，味道极佳。
竹筒饭分为普通竹筒饭和香竹糯米饭两种。普通的竹筒饭，哈尼、拉祜、布朗、基诺族群众都常煮食竹筒饭，大多见于野炊时自烹自食。煮竹筒饭，只需砍一节新鲜嫩竹，将米放在竹节内加水，然后放在火塘上烧煮焖熟，再剥去烧焦了的外皮，即可取出米饭食用。猎人们常将竹筒带饭砍成两半，各端一半食用。这种米饭包着一层白色竹瓤，米饭带有竹子的清香，令人体会一种独特的山情野趣。
香竹糯米饭，在傣语里称为“考澜”，是用一种具有特殊香味的香竹“埋考澜”煮制而成。香竹属于禾本科竹类，杆细如酒杯，竹节长两尺有余，内壁粘有一层具有特殊香味的白色竹瓤。煮制香竹饭要选用当年长成的嫩竹，依节砍下，每段留一竹节。
把提前泡软淘洗好的优质糯米，装入竹节，略加清水，然后用芭蕉叶塞住竹筒口，置于炭火或烤炉内用微火烘烤，至米饭接近熟时，取出竹节顿上几下，再继续烤至米饭熟透即可。食用时，用刀或木锤先轻轻锤打竹节，使米饭与竹子内壁松开，剥去竹片便可食用。
火烧乳猪
火烧乳猪是傣族待客的一道上等菜。要选用德宏小耳猪，皮薄、肉质细嫩，最好半年左右的小猪，去内脏，塞入调料后用竹篾缝合，用文火烧烤，烧到焦黄冒油时，边烧边用尖刀将皮刺破，洒上湿稻草灰，再用火烘烤，待散发肉香时即可切片入席。食时要配傣味蘸水碟。
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泡鲁达
透明的杯子上，有焦焦的面包小片，面包片上是新鲜的椰丝，底下是漂着冰块的乳白色的水，插着漂亮的麦管，色彩丰富极了。
泡鲁达用西米露、炼乳、特制面包干、新鲜椰丝加上冰块和水做成，香甜扑鼻。最好吃的其实是面包干，泡在奶香浓郁的冰水了，又酥又脆又香甜，简直太好吃了！
这个美味的小点心是云南的瑞丽地区的特产，是傣味里的一种饮料，也有的说是从泰国引进的一种冷饮甜食，风靡除冬天以外的整个季节。
傣族小锅米酒
傣族小锅米酒，每锅均为单一米种酿制而成，约45°，酒色精醇，酒味甘爽可口。这种酒，过去为傣族家庭办喜事接待客人专门酿制，产量很低，随着社会交往的扩大，这种酒又为各方来宾所喜爱，登上高级宾馆酒楼的大雅之堂。
过手米线
过手米线是阿昌族最中意的食品。阿昌族过手米线是用上好的米制成洁白的丝状，再把鲜肉烧烤成半熟后切剁成细块，佐以粉肠、盐、辣子、花生、芝麻、豆粉、酸水等料，搅成糊状即可。
吃时因需先取一团米线置于手心，然后将拌料放在米线上食用，由此而得名"过手米线"。倘若有野味制成的拌料，那味道则更是鲜美了。不少客商、"老外"到此，品尝一番后都咂嘴咂舌地赞叹："绝代佳肴！"
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傣族烤牛肉
傣族的烤牛肉也是一道美味佳肴。将杀好的水牛肉割成小条腌好晒干，吃时放到热灶灰里捂熟，拿出来拍去灶灰，用块干净木头把它敲打松软就可入口了。傣族男人晚饭时，常常就着烤牛肉悠闲地喝酒，一直喝到很晚。
香茅草鸡
这道乍听起来有种令人垂涎三尺的感觉，香茅草不过是一种散发着清香的草根而已，傣族人却将它搬上了宴席，与浓香土鸡放在一起煮制成美味的“香茅草鸡”，肉香中飘着淡淡的香茅草味，亦浓亦淡，可谓美不胜收。
酸笋
生、鲜、酸、辣、野是傣家菜的特点，而令傣家菜别具风味的最重要原因便在于香料独特——据资料显示，我国共有八百余种植物香料，仅在云南就有五百余种。傣族一直就有食酸笋的习俗，在亚热带地区漫山的竹林里，竹笋取之不尽，居住在这炎热地区的傣族人，将丰富的竹笋做成酸笋调味品，一方面食酸能防暑解热，另一方面也可以很好地保存。
*时取净罗汉笋(又叫甜笋)切丝，放入清水漂浸，之后捞进大缸用力压紧、封口，放置半个月待变“臭”变酸，就可以做调味品了。他们用酸笋煮鸡、煮鱼、煮田螺、煮菜、煮任何食物，滋味鲜、酸、辣、脆，妙不可言，傣族人随便哪家都有百来斤酸笋，一天也离不开。而第一次吃酸笋的人，大多数都难于接受它的怪味道，吃过几次又会被它臭中带香的奇异口感所折服。
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各类昆虫
将昆虫作为菜肴端上宴席，初来乍到的人目睹此情此景，定然是一阵心惊肉跳。但居住在德宏的傣族、景颇族、德昂族至今还保留着以昆虫为食品的习惯，例如用蚂蚁蛋、竹虫、蜂蛹、花蜘蛛等等来*美味佳肴，听起来有点毛骨悚然，但吃在嘴里却是唇齿留香，绝对是道下酒的好菜。大胆的游人，不妨一试，营养得很！
煮螺蛳
螺蛳可炒可煮，炒的方法大同小异，可煮的口味却各有特色，盈江街上傣族*的煮螺蛳做法就很特别，口味也独特，具体做法是：先将螺蛳清水浸泡二三日，使其吐尽泥水，同时备好帕哈、香菜、茴香、四季豆、花椒叶、生姜叶等配料。烹煮时，先将熟猪油（香油亦可）加热，再将螺蛳放入锅中，翻烘，而后加入酱、豆腐水、葱、蒜、辣子、精盐进行烘焖，最后把肉汤和配料一并放入锅中，煮一小时后便出锅食用。
涮涮辣
如果有“吹牛大王”敢说他吃尽天下辣椒也不会耳赤心跳，那就带他到德宏来吧，让“涮涮辣”闹他个天翻地覆。德宏盛产的“涮涮辣”可算是辣中之王，据说其辣味比其他辣椒高出二三十倍，用“涮涮辣”调制蘸水碟，只需点到为止，在蘸水碟里打个滚，其辛辣之味就已至极
德宏有哪些美食
作为云南省的一个著名的民族自治州，德宏州的美食可谓是处处可见、口味独特。下面我们便一起来探索一下德宏有哪些闭拿美食吧。
瑶族三鲜米粉
瑶族三鲜米粉是德宏州的一道著名的特色美食，以地道的瑶族做法*而成。这道美食的最大特点就是分量足、食材丰富，将香菇、豆皮、鸡蛋等物料用油爆炒，再配上瑶族米粉和瑶族*的辣椒酱，味道相当美味。虽然叫做三鲜米粉，但却会有很多的变化，有些地方会添加草头粉、厢红辣椒等材料，口味相对也是个体差异化的选择。没尝过这道美食的朋友，不妨来德宏一试。
勐腊鸡
勐腊鸡是德宏州名气最大的一道美食，以册圆其鲜嫩多汁、怡人的香气和独特的调味闻名。它的做法很简单，只要将鸡翅、鸡腿等鸡肉食材煮熟后，再配上特制调味汁，烧烤而成。勐腊鸡口感独特、味道不错，是德宏不可错过的特色美食之一。
橄榄肉片
橄榄肉片是德宏州另一道经典的美食。主要用到的食材包括牛肉、青椒、洋葱、西州态塌红柿等。将食材切成薄片，炒麻油和鲁小绿橄榄汁，再加上橄榄颗粒就可以了。橄榄肉片口感脆嫩，味道独特，值得一试。
姚安黄豆糕
姚安黄豆糕在德宏州姚安县非常有名，是一道十分营养、美味的美食。黄豆糕主要由黄豆粉、米粉、葱花、醋、辣椒、肉松等食材制成。*时，先将黄豆粉和米粉混合，加入水，倒入葱花等调料，调成糊状倒入锅中煮熟即可。在食用时，以醋、辣椒和肉松泼在黄豆糕上，味道鲜美、香脆可口。
以上就是德宏州非常有名的四道美食，此外还有很多口味独特的美食，例如滇南米线、红烧肉等等，都是值得一试的美食宝藏。如果你来到德宏，千万不要错过这些美味佳肴。
云南省好的专科学校有哪些,推荐一下?
❗ 云南省不错的 专科院校 有哪些 ❗
??云南共有38所专科学校参与了云南专科学校排名，这说明这38所院校相比较来如蔽说还是挺不错的，因此今天我将从这38所院校里面推荐几所更为不错的院校给大家。
?首先，我们来看一下这38所院校的一些排名。
学校排名
根据这个表格我们可以知道，排名第一的是 昆明冶金高等专科学校 ，排名第二的是 云南交通职业技术学院 ，排名第三的是云南能源职业技术学院。
? 因此， 今天给大家介绍一下昆明冶金高等专科学校、云南交通职业技术学院、云南能源职业技术学陪空院这三所院校。
?? 昆明冶金高等专科学校
它是一所 历史悠久、特色鲜明，以工为主，工、管、文、商、艺并举的全日制公办普通高校 ， 是 中国特色 高水平高职学校 建设单位， 国家示范性高等职业院校 、全国优质专科高等职业院校、云南省 高水平高职院校 建设项目院校、云南省优质高职院校建设单位。
有同学说： 它是云南省第一的专科学校，师资力量强大，学校设备齐全，实践实习也比较多，每个学期都会有到本地各处的地质实习，教师很专业，负责任，其中的各个课程也比较全，能快速的学习到专业知识。
??云南交通职业技术学院
它是
云南省首批进入国家示范性高等职院校队伍的院校，经过60多年的不懈努力，云南交通职业技术学院已经成为一所“技能型、服务型、产业型”的高等职业院校，并正在向“特色鲜明、国内一流、国际知名”奋斗目标稳步迈进。
??云南能源职业技术学院
云南能源职业技术学院是以能源专业为主，兼设经济、管理、人文与计算机等专业的综合性省属全日制公立高等职业技术学院，总的师资力量较为强大，教学设备也比较齐全。
校园环境很美。春天的云南能源职业技术学院，花满校园，姹紫嫣红。夏天的云南能源职业技术学院，绿树成荫，书声琅琅。秋天的云南能源职业技术学院，落叶纷飞，如诗如画。冬天的云南能源职业技术学院，邀请你来听雪落下的声音。
?小总结
这些学校都挺不错的，但是具体去哪一个，还需要结合自己的特长以及喜欢的专业等进行认真考虑！渣乱州
德宏有哪些好玩的旅游景点——美食推荐?
云南是一个大家都喜欢去旅游的景点。这个景点有着不同于其他地方的美。这里的建筑有自己独特的风格，当地的食物令人难忘。如果可以，一定要试试。
简介
在云南，有这么一个地方。
它位于云南西部，北、西、南三面与缅甸接壤，城市里到处都是独特的建筑。
这里多种民培春族文化的融合多姿多彩，四季都有温暖的花果，居民真诚、好客、热情、善良。
导演陈晓卿，在《风味原产地云南》，这是被提到最多的地方！
这里的知名度绝不算高，但所有来过的游客都赞不绝口。
这是云南德宏。
“德宏”是傣语的音译，下面是“德”，“宏”是怒江，意思是“怒江下游的地方”。
很多人喜爱西双版纳浓郁的傣族风情，沉浸在普洱的纯净中。但云南还有德宏之宝，不输版纳，不输普洱。
这两年，越来越多的朋友了解了这座充满民族风情和各种美食的城市。
玩在德宏
梦幻大金塔
德州首府芒市在傣语中被称为“勐焕”，意为“黎明之城”。据说佛祖来此时天刚蒙蒙亮，故取名“梦幻”。
芒市的标志性建筑是梦幻大金塔。
勐焕大金塔位于芒市东南部海拔1079.6米的雷雅让山顶。
它是生活在这里的傣族人民的“精神支柱”，也吸引了周边许多国家的僧侣和信徒前来参观。
通往金塔的道路被两条金龙环绕，两尊大象雕像成了守护者，数十尊僧侣雕像从门口依次排列。
绕着宝塔走一圈，沉浸在宝塔背后的各种雕像和故事中，就越能体会到金塔的宏伟。
夜幕降临，城市灯火星罗棋布，大金塔灯火辉煌，仿佛是城市的守护者。
梦幻银塔
梦幻银塔也是芒市的大银塔，与大金塔接近，但气质完全不同。
它没有那么深刻的历史和内涵。2010年建成，2010年开业，但是这里真的很好。
银塔是实心的，所以只能从外面看。这座塔有一种对称的美。风铃挂在每座塔的顶部。当风吹起时，它发出非常悦耳的声音。
这里是看日落、俯瞰芒市闹市的好地方，也是俯瞰大金塔的好地方。
宝塔
许多人不知道包书塔的正式名称是“铁城塔”。
这座傣族风格的佛塔是芒市酋长在200多年前为纪念一场战争的胜利而建造的。之后，一颗榕树种子意外落在这里，佛塔逐渐被榕树包裹。
这棵榕树已经有200多年了，生长茂盛，挡住了阳光。
戴宫
傣宫更像是傣族人的文化创新园，各种傣族文化。
傣族宫殿无疑是体验傣族服饰的绝佳场所，穿上傣族服饰不会显得突兀，还能很好地与环境相得益彰。
傣族建筑、壁画、挂毯等。将戴的生产生活场景一一呈现。各种傣族文化装饰品都很适合拍照。
蒙巴纳珍奇园
蒙巴纳西的稀有花园很奇怪。
所谓稀有，就是稀有植物多。有国家一、二级保护的珍稀植物，如桫椤、铁树、银杏、石斛、鹿角、黄杨木、香樟、羊齿莲座、羊齿窝等。
奇，指的是形状奇特，形状奇特的活根雕——鸡蛋花，各种钟乳石，还有形似恐龙和花篮的榕树。
古是指现存的百年古树名木、千年黄杨木、万年象牙化石和亿年硅化木玉石。
奇是指园中植物的奇形怪状，如被石头包裹的树、被树包裹的树、树上的洞等。
这里的散养孔雀是一大亮点。一路上可以和各种孔雀合影。可能和孔雀合影比参观花的时间还多。
杜木成林
这是一棵“独立”的树。远远望去，路边左侧是一片绿色的森林。如果你仔细观察，你会发现这片森林其实只是一棵榕树。
长在刚刚进入瑞丽市区的320国道边上。它好像站在那里等待远方的游客，所以当地人叫它迎客荣。
这棵榕树不大，在德宏州排名第五，但树形奇特，姿态多变，因此受到很多电视剧的青睐。
如《边寨烽火》，《孔雀公主》，《带手铐的旅客》，《西游记》等。都是在这里拍摄的。
吃在德宏
的总导演陈晓卿在他的纪录片《舌尖上的中国》中多次提到德宏和芒市。
这也吸引了很多老人飞过来参观这座美食之城。
这里价格很低，两个人在小吃街吃几十块钱就能侧身出来。
如果你来了，不要尝试。像当地人一样生活，体验少数民族文化，尝试各种美食，骑着自行车，在满是水果花香的大街上谈笑风生。
如果是第一次来德宏品尝美食，一定亩禅要去试试当地人推荐的店铺和铺面。
不要配耐耐因为店里的凳子太矮，太挤，或者没有先进的叫车系统就放弃。毕竟，当你真正吃到它们的时候，你会觉得它们都不重要。
来德宏，你不能错过的那碗早餐。
有饵丝、米线、面条、清汤牛肉、红烧肉、酸汤各种选择，有时还要再来一杯缅甸奶茶才觉得过瘾。
无论是满汉全席附近的酸牛肉，还是连的一家早餐店，还是路上的清汤牛肉，都充满了德宏风味。
喜欢吃饵丝的话，林的圆饵丝是首选，本地人也会来早餐店，特色的圆饵丝和手摇粑粑都很不错。
一碗饵丝可以配10多种调料，这也是德宏的特色。
喜欢米粉的，一定要提名阿昌的二手米粉。
对于一份煮好的米线，店家会配上萝卜汤、豆腐汤、生菜、酸汤以及各种配菜，把一团米线放在手心里，然后把混合物放在米线上，包成大口，送入口中。酷！
还有数不清的各种颜色的小吃，各有各的独特风味。充满跌宕起伏，永不乏味。
还有清凉爽口的椰奶味饮料，如浸泡鲁大、XXL水果制成的鲜果汁、各种咖啡店的云南手工煮咖啡，都是值得一试的饮品。
更别说绿叶宴和孔雀宴，光看外表就很惊艳。饭后，他们不想离开。
况且德宏是边境地区，街上随处可见异国美食。
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