二月二龙抬头传说故事，二月二龙抬头吃什么食物？

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二月二龙抬头传说故事二月二龙抬头吃啥

　 二月二龙抬头传说故事，二月二龙抬头吃什么食物？今天是3月8日，农历二月初二，传说是龙抬头的日子，名曰“龙头节”。俗话说：“二月二，龙抬头，大家小户使耕牛。”此时，阳气回升，大地解冻，春耕将始，正是运粪备耕之际。今天课外辅导网一对一辅导机构老师为大家分享二月二龙抬头禁忌和习俗大全，一起来学习吧！

　　龙抬头传说：
　　传说武则天废唐立周称帝，惹得玉帝大怒，命令龙王三年不下雨。龙王不忍生灵涂炭，偷偷降了一场大雨。玉帝得知便将龙王打出天宫，压于大山之下，黎民百姓感龙王降雨深恩，天天向天祈祷，最后感动了玉皇大帝，于二月初二将龙王释放，于是便有了“二月二，龙抬头”之说。
　　龙抬头习俗：
　　剃龙头
　　“二月二”这天民间一直有“理发去旧”的说法。为孩子理发，叫“剃喜头”，借龙抬头之吉时，保佑孩子健康成长，长大后出人头地；大人理发，叫“剃龙头”，辞旧迎新，希望带来好运。有民谚为证：“二月二，龙抬头，孩子大人要剃头。”
　　吃出好运
　　为纳吉，龙抬头这天的食物也与龙有关。一切均取与龙有关的象征与寓意。
　　吃猪头肉称“挑龙头”
　　吃面条是“扶龙须”
　　吃水饺叫吃“龙耳”
　　吃米饭是吃“龙子”
　　春饼又称“龙鳞饼”
　　引钱龙
　　龙司水，水润而生财。所以便有了"引钱龙"的习俗。例如有的在水壶里放置几枚硬币，到家附近的水井、流动的河或湖泊打一壶水，一路细洒着回到家，将壶里的水和硬币倒入屯水的缸里，意为龙循水迹引而至家。
　　龙抬头禁忌：
　　1、忌针线
　　妇女们在这一天不能做针线活，因为苍龙在这一天要抬头观望天下，使用针会刺伤龙的眼睛。
　　2、照房梁
　　妇女起床前，先念“二月二，龙抬头，龙不抬头我抬头”。起床后还要打着灯笼照房梁，边照边念“二月二，照房梁，蝎子蜈蚣无处藏”。
　　3、忌洗衣
　　有的地方妇女停止洗衣服，怕伤了龙皮。

　　龙抬头开运方法：
　　一、踏青：龙抬头之际，正处春旺之时。踏青可以改换自己的心境与运势，给人带来好运与吉祥。
　　二、穿红：国人喜红，吉祥旺运，有驱逐邪恶的功效。龙抬头穿红，寓意整年都好运吉祥，无病无灾。

　　二月二食物：
　　1、猪头肉
　　做法：
　　1、猪头肉切成均匀的薄片。
　　2、青蒜切段，红椒切丝。
　　3、锅中热油，煸香姜蒜。
　　4、倒入猪头肉。
　　5、翻炒至猪头肉变软并出油。
　　6、加入青蒜和红椒
　　7、调入1/4茶勺的盐，和少许料酒，翻炒均匀即可。

　　2、炒黄豆
　　做法：
　　1.、准备适量黄豆。
　　2.、把黄豆洗一下，捞出来晾干。
　　3.、干锅（不用放油）炒豆，小火不停的翻炒。
　　4.、炒到黄豆发黄黄，皮裂开盛出备用。
　　5.、在炒锅内倒入清水和适量白糖，中小火一个方向不停搅拌至糖浆全部冒出粘稠的大泡泡。
　　6.、转小火，倒入刚才炒好的黄豆拌匀。
　　7.、取适量淀粉均匀的撒在裹满糖浆的黄豆上。
　　8.、小火翻炒片刻，关火，再翻拌均匀即可。

　　3、炸油糕
　　做法：
　　1、提前一天就用高压锅压软红豆，然后用勺子细细碾碎，又配上红糖拌匀，将馅料做好。
　　2、将江米面放入很少量的水，用手耐心迅速的搓成均匀湿润的小颗粒。
　　3、将蒸锅置于火上，放好篦子和屉布，盖上锅盖，看到有热气冒出，均匀撒上一薄层刚才搓好的江米面，然后盖上锅盖，再看到有热气冒出，继续在上面撒，知道把所有的面都蒸透，蒸熟。（注：撒面一定要均匀。）
　　4、将蒸好的江米面趁热放入容器中，马上开始揉搓光滑。
　　5、在揉好的面团上稍微洒些油，然后趁热揪成大小均匀的小团。
　　6、放入馅料制成馅饼状。
　　7、油热后就炸透炸鼓就可以出锅了。


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