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如何为7~12岁儿童合理安排饮食?

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如何为7~12岁儿童合理安排饮食?

世界卫生组织制定的每日热量供给量规定:7~9岁儿童为2200千卡,10~12岁男孩为2600千卡,女孩为2340千卡。蛋白质的需要量随活动能力的增强和肌肉发育程度而增多,7~10岁为每日60克,10~12岁为每日70克,应保证获得优质蛋白质,其供热量应占总热量的11%~14%。由于骨骼生长迅速,对矿物质尤其是钙的需要量很大,其他微量元素如锌、铁、铜等及各种维生素也必须充分供给。脂肪摄入量不宜过高,其所供热量约占总热量的25%~30%,其中1/2来自植物油。如果此时儿童营养供给不足,就会出现疲劳或抵抗力降低的现象。如果蛋白质不足会导致发育迟缓、体重减轻,甚至出现智力障碍、注意力不集中等症状,所以应根据其特点合理安排饮食。适当进补可以消除疲劳、补充消耗,有利于儿童更健康地成长。

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