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济南大学烹饪与营养专业报考条件2014?
济南大学烹饪与营养教育专业对视力要求高不高专业好不好过
要求视力在4.7以上，不过你不用担心，我们班基本上都是戴隐形眼镜过关的，实在不放心你可以找一下熟人，让查体医生帮忙就行。平时分数啊。。。500多分就差不多了。我是大一的，我们的最高分似乎是540左右，录取的分数线430左右吧，反正记住：文化课不过关什么都没治了。。。。似乎你的文化课不会有问题呢~哈~祝你成功~
每年有多少山东考生报考济南大学烹饪与营养教育专业啊 好录取吗
每年有80人，09年计划招
理科生
41
文科生
40.这个专业，相对于文化课来说，就业率是很高的。只要你的分数够他的分数，专业成绩高的才可录取。
济南大学
这个学校的排名还算可以。报不报考要看你的兴趣了。
济南大学的烹饪与营养专业是怎么样的
2011年3月9号，济南铅团大学酒店管理学院网站发布了“关于其烹饪与营养教育专业招生方式变更的通知”。内容为“接到上级主管部门的通知，我校烹饪与营养教育专业自2011年起不再进行专业测试，考生可在高考填报志愿时直接填报，特此通知”。具体可登录济南大学招生网或济南大学酒店管理学院网站查询。
调整后的该专业回复普通二本招生，文化课需要过二本线。
济南大学营养与烹饪专业
新三国第18集*
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视频豆单合集
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土豆网
济南大学烹饪与营养专业
我是济南大学的，但不是这个专业，这个专业目前在东校区，不知新学期是否搬到新校。
专业是相当正规的，隶属济南大学旅游学院，实习都是去南郊宾馆这种档次的地方，毕业有很多会留在这些单位，就业率也是很高的。
不需要测试烹饪技能，分数线我不大清楚。
济南大学烹饪与营养学专业是骗人的吗
据我所知，济南大学确实有烹饪与营养这个专业，但是想要进去是要靠关系的，我觉得像这种招生应该是骗人的。
请问一下济南大学的烹饪与营养教育专业怎么样
我是济大教师，来解答你。这个专业就是培养高级营养师、厨师的。就业率100%应该说差不多是客观的。
文科的话，济南大学有英语、会计学、市场营销、法学、行政管理等专业都不错，我是说就业不错（相对的，这几年就业真的是一年不如一年，全国如此）。分数要看你是哪个省的？
附：08年济大分数线
录取状态 地区 文史类 理工类
重点线 普通线 最高 最低 重点线 普通线 最高 最低
录取结束 山东 584 566 596 574/550(走读) 582 556 621 566/557(走读)
录取结束 广西 528 470 551 528 501 440 534 487
录取结束 广东 570 524 569 529 564 510 566 530
录取结束 河南 557 513 590 555 563 517 589 551
录取结束 江西 520 487 536 512 512 461 514 490
录取结束 河北 537 503 556 542 552 514 566 556
录取拍戚结束 甘肃 560 501/453(延考区) 577/508(延考区) 546/491(延考区) 558 507/441(延考区) 592/504(延考区) 531/479(延考区)
录取结束 浙江 550 516 552 531 550 504 558 533
录取结束 陕西 557 520 581 556 527 490 558 517
录取结束 江苏 330 300 367 357 330 300 363 351
录取结束 山西 545 510 553 539 546 511 555 534
录取结束 湖南 581 537 589.106 580.108 536 482 552.1 534.098
录取结束 安徽 553 513 564(9.39) 555(7.927) 563 507 587(8.844) 562(8.354)
录取结束 辽宁 538 470 540 526 515 433 543 490
录取结束 福建 547 487 553 538 534 471 542 521
录取结袭激陵束 四川 598 548/511(延考区) 618/574(延考区) 598/564(延考区) 593 534/513(延考区) 595/572(延考区) 578/564(延考区)
录取结束 新疆 525 467 587 545 515 454 573 507
录取结束 湖北 532 508 535 522 548 516 561 537
录取结束 内蒙古 543 502 563 542 548 497 599 537
录取结束 宁夏 532 488 530 521 498 457 509 458
录取结束 贵州 566 503 598 556 521 468 574 513
录取结束 天津 523 483 529 502 522 466 538 466
录取结束 黑龙江 569 504 587 556 577 508 598 542
录取结束 云南 550 510 576 563 530 475 565 476
录取结束 吉林 565 497 592 569 569 493 616 556
录取结束 青海 490 425 490 454 438 388 440 393
录取结束 海南 658 597 721 679 625 566 677 617
录取结束 北京 515 472 509 475 502 455 496 458
录取结束 重庆 576 510 575 559 544 488 567 532
录取结束 *** 500 360 502(汉)/338(民) 499(汉)/301(民) 500 365 462 399
录取结束 上海 471 428 454 437 467 399 423 408
烹饪与营养教育专业如何能干什么多少分能去济南大学的这个专业
说不准哇
烹饪与营养教育专业
毕业可以去5
星级饭店
啊，不过我觉得还是报个专业的
厨师学校
2010年报考济南大学烹饪与营养专业有什么条件
济南大学2009年烹饪与营养教育专业招生简章
济南大学是一所经教育部批准，具有学士、硕士学位授予权，以本科教育为主，积极发展研究生教育，面向全国招生和就业的省属重点综合性大学。学校坐落在济南市，分东、西两个校区，是省级绿化先进单位和文明校园，环境整洁幽美，风景秀丽如画，公共交通便利，是广大青年学子学习知识、探求真理的理想之地。
我校烹饪与营养教育专业是山东省普通高校中唯一具有特色的应用型本科专业，有着十分广阔的国内外就业前景，今年招收普通类本科生共计80人
一、培养目标
烹饪与营养教育专业面向社会主义现代化建设、人口质量建设、地方经济繁荣和时尚饮食文化培养专门人才。专业教育按照“实基础、重专业、强能力、宽适应、高素质”的办学思想，培养具有坚定的政治思想素质与良好职业道德素质，掌握现代烹饪科技、文化理论、专业技能，掌握餐饮管理理论和教育理论的具有较扎实的专业知识和较强的实践能力的中高级应用型专门人才。
二、就业面向
1. 食品检验检疫部门，餐饮行业企、事业单位，涉外旅游饭店技术管理工作。
2.医疗、保健、体育运动等单位营养师。
3.外资旅游饭店和国际间餐饮烹饪技术人才交流。
4.高等职业技术学院、中等职业类学校烹饪专业的教学工作。
三、学制与招生计划
2009年招生计划80人，文理兼收（文理各40名），均为国家计划，学分制管理，授予理学学士学位。
四、报考条件
拥护四项基本原则，热爱祖国、遵纪守法，身体健康，符合教育部《普通高等学校招生暂行条例》的高中毕业生。
下列人员不得报考：
（1）有慢性痢疾、鼻炎、下肢静脉曲张、色弱、色盲及嗅觉迟钝、五官有严重缺陷、乙肝表面抗原阳性者和患传染性疾病者；
（2）男性身高172cm以下者、女性身高160cm以下者；(身高不符者，切勿报名)
（3）每眼裸视在4.7以下者；
五、报名时间、地点和报名办法
现场报名时间：6月14日8:00—18:00
报名地点：济南大学东校区教学管理办公室报名。
报名方法：在6月10日以后登录//przs.ujn.e.cn，按照要求填写报名登记表，并携带打印件到报名地点缴费领取准考证。网上报名有困难者，也可到报名现场填表并报名。
六、专业技能加试及填报志愿
1.专业技能加试时间、地点：6月15、16日体检、熟悉考场。18、19日在济南大学进行专业技能加试。
2.专业技能加试项目：
⑴ 基本技能；⑵ 综合技能；⑶ 艺术造型。
3.专业加试成绩统计：总成绩＝现场评分＋作品评分。
4.参加专业加试后获得专业考试合格通知的考生，可在高考志愿栏中填注济南大学烹饪与营养教育本科专业。
5.考生必须遵守考场纪律和考试细则。考生的交通、食宿费自理。考生自带刀具（含雕刻工具）、工作装（无任何标识）和清洁用品。
七、录取与复查
1.学校按1:4的比例向专业技能加试成绩合格的考生发放合格证，专业技能加试成绩在合格线以下者，不再另行通知。
2.录取工作参照山东省普通高等院校艺体类招生方式进行。在划定的录取分数线以上，按专业技能加试成绩，从高分到低分择优录取。
3.新生入学后要进行复查，发现有不符合录取条件或有舞弊行为者，取消其入学资格。
八、本简章未尽事宜，按省教育厅和本校有关规定办理。以上内容如有变动，以公告为准。
九、联系方式
济南大学校址：济南市济微路106号 邮政编码：250022
济南大学东校区：济南市舜耕路13号 邮政编码：250002
济南大学旅游学院网址：//tour.ujn.e.cn
济南大学招生办公室制
备注：济南大学及山东旅游学院在寒暑假期间组织专业培训（寒暑假各10天，无需耽误正常学习时间）,并且保证可以拿到专业合格证。
培训费：2500元/10天（包括住宿）
历年录取分数线(本科二批录取)
07年 文科 390分 理科400分
08年 文科 430分 理科410分
这些是09 年的，2010也不会改到哪里去。你参考一下吧
这个谁也不知道，除非学校招办的。你得看招生简章
济南大学春季高考烹饪与营养教育专业，求详细全面客观的讲解（网上复制的或粘贴的就不要来了，要自己分析
我是本专业济南大学的2015级，第二批春考招生，我还是挺幸运的。首先，这个专业毕业生比较好的出路是去职专当老师，条件要有教师资格证，专业技能证。教师资格证只要你认真学了就会考出来，技能证基本每个毕业生都会有一到两个。还有一个就是考研究生，在济南大学此专业上面有一个硕士点。比较容易考，只要过了国家线你就会被录取。如果想进一步深造你可以选择考研。
要求视力在4.7以上，不过你不用担心，我们班基本上都是戴隐形眼镜过关的，实在不放心你可以找一下熟人，让查体医生帮忙就行。平时分数啊。。。500多分就差不多了。我是大一的，我们的最高分似乎是540左右，录取的分数线430左右吧，反正记住：文化课不过关什么都没治了。。。。似乎你的文化课不会有问题呢~哈~祝你成功~
每年有多少山东考生报考济南大学烹饪与营养教育专业啊 好录取吗
每年有80人，09年计划招
理科生
41
文科生
40.这个专业，相对于文化课来说，就业率是很高的。只要你的分数够他的分数，专业成绩高的才可录取。
济南大学
这个学校的排名还算可以。报不报考要看你的兴趣了。
济南大学的烹饪与营养专业是怎么样的
2011年3月9号，济南铅团大学酒店管理学院网站发布了“关于其烹饪与营养教育专业招生方式变更的通知”。内容为“接到上级主管部门的通知，我校烹饪与营养教育专业自2011年起不再进行专业测试，考生可在高考填报志愿时直接填报，特此通知”。具体可登录济南大学招生网或济南大学酒店管理学院网站查询。
调整后的该专业回复普通二本招生，文化课需要过二本线。
济南大学营养与烹饪专业
新三国第18集*
-
视频豆单合集
-
土豆网
济南大学烹饪与营养专业
我是济南大学的，但不是这个专业，这个专业目前在东校区，不知新学期是否搬到新校。
专业是相当正规的，隶属济南大学旅游学院，实习都是去南郊宾馆这种档次的地方，毕业有很多会留在这些单位，就业率也是很高的。
不需要测试烹饪技能，分数线我不大清楚。
济南大学烹饪与营养学专业是骗人的吗
据我所知，济南大学确实有烹饪与营养这个专业，但是想要进去是要靠关系的，我觉得像这种招生应该是骗人的。
请问一下济南大学的烹饪与营养教育专业怎么样
我是济大教师，来解答你。这个专业就是培养高级营养师、厨师的。就业率100%应该说差不多是客观的。
文科的话，济南大学有英语、会计学、市场营销、法学、行政管理等专业都不错，我是说就业不错（相对的，这几年就业真的是一年不如一年，全国如此）。分数要看你是哪个省的？
附：08年济大分数线
录取状态 地区 文史类 理工类
重点线 普通线 最高 最低 重点线 普通线 最高 最低
录取结束 山东 584 566 596 574/550(走读) 582 556 621 566/557(走读)
录取结束 广西 528 470 551 528 501 440 534 487
录取结束 广东 570 524 569 529 564 510 566 530
录取结束 河南 557 513 590 555 563 517 589 551
录取结束 江西 520 487 536 512 512 461 514 490
录取结束 河北 537 503 556 542 552 514 566 556
录取拍戚结束 甘肃 560 501/453(延考区) 577/508(延考区) 546/491(延考区) 558 507/441(延考区) 592/504(延考区) 531/479(延考区)
录取结束 浙江 550 516 552 531 550 504 558 533
录取结束 陕西 557 520 581 556 527 490 558 517
录取结束 江苏 330 300 367 357 330 300 363 351
录取结束 山西 545 510 553 539 546 511 555 534
录取结束 湖南 581 537 589.106 580.108 536 482 552.1 534.098
录取结束 安徽 553 513 564(9.39) 555(7.927) 563 507 587(8.844) 562(8.354)
录取结束 辽宁 538 470 540 526 515 433 543 490
录取结束 福建 547 487 553 538 534 471 542 521
录取结袭激陵束 四川 598 548/511(延考区) 618/574(延考区) 598/564(延考区) 593 534/513(延考区) 595/572(延考区) 578/564(延考区)
录取结束 新疆 525 467 587 545 515 454 573 507
录取结束 湖北 532 508 535 522 548 516 561 537
录取结束 内蒙古 543 502 563 542 548 497 599 537
录取结束 宁夏 532 488 530 521 498 457 509 458
录取结束 贵州 566 503 598 556 521 468 574 513
录取结束 天津 523 483 529 502 522 466 538 466
录取结束 黑龙江 569 504 587 556 577 508 598 542
录取结束 云南 550 510 576 563 530 475 565 476
录取结束 吉林 565 497 592 569 569 493 616 556
录取结束 青海 490 425 490 454 438 388 440 393
录取结束 海南 658 597 721 679 625 566 677 617
录取结束 北京 515 472 509 475 502 455 496 458
录取结束 重庆 576 510 575 559 544 488 567 532
录取结束 *** 500 360 502(汉)/338(民) 499(汉)/301(民) 500 365 462 399
录取结束 上海 471 428 454 437 467 399 423 408
烹饪与营养教育专业如何能干什么多少分能去济南大学的这个专业
说不准哇
烹饪与营养教育专业
毕业可以去5
星级饭店
啊，不过我觉得还是报个专业的
厨师学校
2010年报考济南大学烹饪与营养专业有什么条件
济南大学2009年烹饪与营养教育专业招生简章
济南大学是一所经教育部批准，具有学士、硕士学位授予权，以本科教育为主，积极发展研究生教育，面向全国招生和就业的省属重点综合性大学。学校坐落在济南市，分东、西两个校区，是省级绿化先进单位和文明校园，环境整洁幽美，风景秀丽如画，公共交通便利，是广大青年学子学习知识、探求真理的理想之地。
我校烹饪与营养教育专业是山东省普通高校中唯一具有特色的应用型本科专业，有着十分广阔的国内外就业前景，今年招收普通类本科生共计80人
一、培养目标
烹饪与营养教育专业面向社会主义现代化建设、人口质量建设、地方经济繁荣和时尚饮食文化培养专门人才。专业教育按照“实基础、重专业、强能力、宽适应、高素质”的办学思想，培养具有坚定的政治思想素质与良好职业道德素质，掌握现代烹饪科技、文化理论、专业技能，掌握餐饮管理理论和教育理论的具有较扎实的专业知识和较强的实践能力的中高级应用型专门人才。
二、就业面向
1. 食品检验检疫部门，餐饮行业企、事业单位，涉外旅游饭店技术管理工作。
2.医疗、保健、体育运动等单位营养师。
3.外资旅游饭店和国际间餐饮烹饪技术人才交流。
4.高等职业技术学院、中等职业类学校烹饪专业的教学工作。
三、学制与招生计划
2009年招生计划80人，文理兼收（文理各40名），均为国家计划，学分制管理，授予理学学士学位。
四、报考条件
拥护四项基本原则，热爱祖国、遵纪守法，身体健康，符合教育部《普通高等学校招生暂行条例》的高中毕业生。
下列人员不得报考：
（1）有慢性痢疾、鼻炎、下肢静脉曲张、色弱、色盲及嗅觉迟钝、五官有严重缺陷、乙肝表面抗原阳性者和患传染性疾病者；
（2）男性身高172cm以下者、女性身高160cm以下者；(身高不符者，切勿报名)
（3）每眼裸视在4.7以下者；
五、报名时间、地点和报名办法
现场报名时间：6月14日8:00—18:00
报名地点：济南大学东校区教学管理办公室报名。
报名方法：在6月10日以后登录//przs.ujn.e.cn，按照要求填写报名登记表，并携带打印件到报名地点缴费领取准考证。网上报名有困难者，也可到报名现场填表并报名。
六、专业技能加试及填报志愿
1.专业技能加试时间、地点：6月15、16日体检、熟悉考场。18、19日在济南大学进行专业技能加试。
2.专业技能加试项目：
⑴ 基本技能；⑵ 综合技能；⑶ 艺术造型。
3.专业加试成绩统计：总成绩＝现场评分＋作品评分。
4.参加专业加试后获得专业考试合格通知的考生，可在高考志愿栏中填注济南大学烹饪与营养教育本科专业。
5.考生必须遵守考场纪律和考试细则。考生的交通、食宿费自理。考生自带刀具（含雕刻工具）、工作装（无任何标识）和清洁用品。
七、录取与复查
1.学校按1:4的比例向专业技能加试成绩合格的考生发放合格证，专业技能加试成绩在合格线以下者，不再另行通知。
2.录取工作参照山东省普通高等院校艺体类招生方式进行。在划定的录取分数线以上，按专业技能加试成绩，从高分到低分择优录取。
3.新生入学后要进行复查，发现有不符合录取条件或有舞弊行为者，取消其入学资格。
八、本简章未尽事宜，按省教育厅和本校有关规定办理。以上内容如有变动，以公告为准。
九、联系方式
济南大学校址：济南市济微路106号 邮政编码：250022
济南大学东校区：济南市舜耕路13号 邮政编码：250002
济南大学旅游学院网址：//tour.ujn.e.cn
济南大学招生办公室制
备注：济南大学及山东旅游学院在寒暑假期间组织专业培训（寒暑假各10天，无需耽误正常学习时间）,并且保证可以拿到专业合格证。
培训费：2500元/10天（包括住宿）
历年录取分数线(本科二批录取)
07年 文科 390分 理科400分
08年 文科 430分 理科410分
这些是09 年的，2010也不会改到哪里去。你参考一下吧
这个谁也不知道，除非学校招办的。你得看招生简章
济南大学春季高考烹饪与营养教育专业，求详细全面客观的讲解（网上复制的或粘贴的就不要来了，要自己分析
我是本专业济南大学的2015级，第二批春考招生，我还是挺幸运的。首先，这个专业毕业生比较好的出路是去职专当老师，条件要有教师资格证，专业技能证。教师资格证只要你认真学了就会考出来，技能证基本每个毕业生都会有一到两个。还有一个就是考研究生，在济南大学此专业上面有一个硕士点。比较容易考，只要过了国家线你就会被录取。如果想进一步深造你可以选择考研。
济南大学春季高考烹饪专业辅导?
A. 有没有通过春考烹饪专业，进济南大学的学长学姐，我是女生，选了春考的，烹饪专业，想了解一下大学里这个
要看你学的是什么了，我学的中餐，我们的课程大致如下。
1.烹饪工艺：
这是我们最重要的课程，课程包括两个部分，理论知识和实践操作，各有一本教材。
理论部分分为刀工、火候、初加工、汤、热菜调味、凉菜调味、烹饪技法等。
即使是教我们理论的老师，一般也都是在行业里干了很多年的大厨，有川菜大师、中国烹饪名师之类的头衔。相对来说，确实比新东方好很多。新东方呢，他们每年都会来我们学校招毕业生的，我们这些毕业生去了，过两个月就可以在那里当老师讲课了。
实践部分还是比较开心的。
实践课要去实验室，实验室就是一个有10口炉灶的厨房。
实践的内容和理论部分相对应的。比如理论课学了刀工，就给我们发萝卜、面团什么的，练习切不同的刀法。比如理论课学了滑炒，那可能实践课就是做鱼香肉丝、白油肉片之类的。
实践课一般是一周一次，6个课时，4个半小时左右。前两个课时老师进行操作，如果是做菜，通常是3个菜，老师做完，我们一人一筷子尝一尝。然后就是自己操作，分组做菜，3个小时的时间，每个人做出把老师教的3盘菜做出来，给老师打个分，点评几句，就结束了。（当然，这些菜我们就理所当然的收入腹中）
2.面点工艺
和烹饪工艺相似，只是把做菜换成了做面点。
学了几十种面点，最好吃的南瓜蒸饺，这种蒸饺是用沸水面团制成的，看起来普通，但吃起来完全停不下来。我们期末考试，抽考题，我抽中了南瓜蒸饺，望着身边抽中麻团、包子的那些同学，顿时感觉自己站到了鄙视链的顶端，开心的一下午。
3.烹饪化学
宏观世界里的糖醋排骨是排骨，在微观世界里是脂肪、蛋白质、碳水化合物、水分等等。当这块排骨从 *** 变成深棕，从生腥变得熟软、从没有味道变得香糯可口，都是排骨中的各个物质不断发生反应的结果。
我们烹饪专业自然无法对化学有什么深入的研究，但和饮食相结合的部分，我们需要了解一些。
4.中国饮食文化概论
当时真是年轻，光想着在学校里能多学会几个菜，像饮食文化这样的课程，竖培就觉得无聊不耐烦，还逃了不少课，现在是很后悔的。
说起来，几乎任何学科在烹饪面前都是晚辈，从人类开始使用火烹制食物开始，烹饪史就开始了，除此之外，估计也只有打猎史比烹饪史更早了吧，可惜现在没有打猎这个专业了。了解烹饪的历史演进以及烹饪文化，知道那些重要的变革推动了烹饪的发展，对更深一步了解烹饪真的是很有好处的。
5.烹饪营养卫生学
我们专业的全称呢，其实叫烹饪工艺与营养，饮食行业，食品安全最重要了，作为食材和食客的中介，我们厨师当然也不能忽略食品的卫生与营养。话说，我们烹饪专业的学生除了厨师证，最后大多还能拿到一张高级营养师资格证呢。
5.食品雕刻
第一学期学雕花，各种余昌唯花，月季、玫瑰、菊花等等，然后是桥啊、鹅呀、塔呀之类杂七杂八的。
第二学期雕刻就成了选修课，就开始雕一些大件，龙呀、凤凰呀、鹰呀什么的，像我这种手残党就自觉退下啦。
6.菜肴创新设计
我们这些学生比起社会上的厨师呢，最引以为豪的就是拥有理论知识了，理论知识是干嘛用的呢？肯定不是用来切土豆丝的，那就是用来创新菜肴咯。
这门课是最后一学期上的，老师讲了半学期创新菜的一些思路，然后就是我们自己创新菜肴了，创新出来的菜肴就算是毕业设计中的一项了，哦，对了，我的作品是菊花寿司。（这个菜后来被不少人笑过，哎，当年呢，菊花还只是一种秋天盛开的花，如果在这个名词前加一个动词呢，通常还只是”赏“）
大二的时候要分方向了，3个方向，分别是中餐、中点、厨房管理。
中餐就是在中国的4大菜系外加北方菜、东南亚菜、 *** 菜、日本料理、西餐迅知中选修3门。
中点也是从各大点心派别中选修3门。
我这个脑残选了厨房管理。
管理？天，我4岁的堂弟说自己是奥特曼，对我各种拳打脚踢加激光波，我都管不住他，还管别人？
我选管理是因为当时就对快餐蛮有兴趣的，但是只有管理方向有快餐课程，于是我就选了管理。结果这门课的老师是一个没有实践经验、又完全没有独立思考的老师，对我们照本宣科了一整年，好心伤。
管理方向的另外两门课程是厨政管理、超市熟食管理。
厨政管理是讲餐厅厨房的设计、组织结构等方面的内容。
超市熟食管理，就是那些在大超市里能*到的熟食凉菜，我们这门课就学者做这些。
接着简单地说说系选修课
1.烹饪美术
是的，我大学里唯一挂掉的一门课就是它了。为什么要有这门课呢？因为菜品不光是要好吃，还要好看嘛，怎么摆盘、怎么选漂亮的餐具，就涉及到提高艺术鉴赏力的事情了。
我呢，属于不作死就不会死那种，结课考核不难，要求在2课时内画个xx图形（xx是专业名词，具体我给忘了），是很简单的，我画完了，时间还早，感觉无聊，就在上面添几笔，添完几笔还是无聊，就又添了几笔，总之，最后的成品就不再属于这个xx图形了，我就成了全校唯一一个把这门课给挂掉了的孩子。（不过补考的时候，同考场的同学在奋笔疾书做英语阅读理解的时候，我拿张A4纸画小人，心情有多好你们知道吗）
2.宴席菜单设计
餐厅里做一桌宴席，几个凉菜？几个热菜？几个汤？颜色怎么岔开？味型怎么搭配？食材怎么选择？价格怎么才合理？大菜和小菜怎么取舍？等等等等
3.药膳学
这个我没选修，不是为了黑中医，纯粹是因为我不喜欢苦味。
4.厨房英语
我们烹饪专业的学生，课程结束之后，大概有四分之一去了国外当厨师，出国之前要把厨房英语学好。等到了国外，人家外国大厨说一句“哎，哥”，咱不至于舔个脸站在那回一句“咋的了，哥们。"而是麻溜地去拿俩鸡蛋。
5.餐饮业发展趋势
具体的课程名称我给忘了，反正讲的就是这个意思。大概讲了讲餐饮的各种业态和趋势，后来老师还带我们去参观一些连锁餐厅、五星级酒店之类。
6.地方特色小吃
这门课的老师是我非常喜欢的一位，他见多识广，给我们讲了不少有意思的事情，他给我们提了一个命题，美食到底是主观的还是客观的，他给我们的答案是他也不知道，我觉得有道理。
还有一些课程的，不好意思，因为有些我没有选修，还有些老师讲的太枯燥，我逃了很多，就渐渐给忘记了。
当然，专科院校要求的英语呀、思修呀、计算机呀、马毛邓呀，我们肯定也是有滴。
总之呢，我们的课程还是蛮丰富的，但我也不好评价这些课程设置的好坏。有不少人乐在其中，也有很多同学呢，觉得课程乱七八糟的学着烦，觉得大学白上了，不如早点到餐厅掂勺子。
这都无可厚非了，仁者见仁，智者见智了。
B. 济南大学再也不招春季高考 烹饪吗
51选校老师：济南大学学科设置上，教育学有一门：烹饪与营养教育，培养具有熟练的烹回饪工艺实践技艺、答宽厚的烹饪科学理论以及相应的餐饮管理知识与营销业务能力的高级职业技术人才。貌似以理论为主，你可以考虑一下，找找看有没有学姐学长，提前了解一下，是不是你心目中的样子。
C. 济南大学春季高考烹饪与营养教育专业，求详细全面客观的讲解（网上复制的或粘贴的就不要来了，要自己分析
我是本专业济南大学的2015级，第二批春考招生，我还是挺幸运的。首先，这个专业毕业生比较好的出路是去职专当老师，条件要有教师资格证，专业技能证。教师资格证只要你认真学了就会考出来，技能证基本每个毕业生都会有一到两个。还有一个就是考研究生，在济南大学此专业上面有一个硕士点。比较容易考，只要过了国家线你就会被录取。如果想进一步深造你可以选择考研。
D. 山东春考有烹饪专业吗
有，我就学的这个专业，考的春考，本科只有济南大学，专科有青岛酒店管理，山东职业学院，恒星学院等等
E. 女生选择了春季高考，烹饪专业，想考济南大学，好吗
51选校老师：
济南大学学科设置上，教育学有一门：烹饪与营养教育，培专养具有熟属练的烹饪工艺实践技艺、宽厚的烹饪科学理论以及相应的餐饮管理知识与营销业务能力的高级职业技术人才。貌似以理论为主，你可以考虑一下，找找看有没有学姐学长，提前了解一下，是不是你心目中的样子。
F. 现在春考有烹饪这个专业吗考什么啊
专业理论项目：烹饪营养与卫生、中式烹调技艺、烹调原料知识、中式面点技艺、餐饮成本核算。
专业技能项目：烹饪原料的成型、凉菜的*、冷拼的*、水调面团的调制与成型、西餐少司*、膨松类面团点心的*。
目前只有济南大学在招这个专业
G. 春季高考烹饪与营养专业
我是学这个专业出来的，05年毕业的四川旅游学院的学生，我这个专业听起来高大上，但当你毕业的时候就知道怎么回事了。在现在中国营养师找工作是很难的，根本没那么大的需求量，除了医院有营养科外其他地方人家根本就不需要营养师，虽然规定300人以上的食堂要配备一名营养师，但你看那个地方做到了，学我们这个专业的出来大多是进厨房，最终做一个厨师。我现在就安心做了一个厨师。很悲剧吧！
H. 通过烹饪，考上济南大学，可以选择其他专业吗
貌似不可以把，因为通过春考烹饪专业，是专科学历
要看你学的是什么了，我学的中餐，我们的课程大致如下。
1.烹饪工艺：
这是我们最重要的课程，课程包括两个部分，理论知识和实践操作，各有一本教材。
理论部分分为刀工、火候、初加工、汤、热菜调味、凉菜调味、烹饪技法等。
即使是教我们理论的老师，一般也都是在行业里干了很多年的大厨，有川菜大师、中国烹饪名师之类的头衔。相对来说，确实比新东方好很多。新东方呢，他们每年都会来我们学校招毕业生的，我们这些毕业生去了，过两个月就可以在那里当老师讲课了。
实践部分还是比较开心的。
实践课要去实验室，实验室就是一个有10口炉灶的厨房。
实践的内容和理论部分相对应的。比如理论课学了刀工，就给我们发萝卜、面团什么的，练习切不同的刀法。比如理论课学了滑炒，那可能实践课就是做鱼香肉丝、白油肉片之类的。
实践课一般是一周一次，6个课时，4个半小时左右。前两个课时老师进行操作，如果是做菜，通常是3个菜，老师做完，我们一人一筷子尝一尝。然后就是自己操作，分组做菜，3个小时的时间，每个人做出把老师教的3盘菜做出来，给老师打个分，点评几句，就结束了。（当然，这些菜我们就理所当然的收入腹中）
2.面点工艺
和烹饪工艺相似，只是把做菜换成了做面点。
学了几十种面点，最好吃的南瓜蒸饺，这种蒸饺是用沸水面团制成的，看起来普通，但吃起来完全停不下来。我们期末考试，抽考题，我抽中了南瓜蒸饺，望着身边抽中麻团、包子的那些同学，顿时感觉自己站到了鄙视链的顶端，开心的一下午。
3.烹饪化学
宏观世界里的糖醋排骨是排骨，在微观世界里是脂肪、蛋白质、碳水化合物、水分等等。当这块排骨从 *** 变成深棕，从生腥变得熟软、从没有味道变得香糯可口，都是排骨中的各个物质不断发生反应的结果。
我们烹饪专业自然无法对化学有什么深入的研究，但和饮食相结合的部分，我们需要了解一些。
4.中国饮食文化概论
当时真是年轻，光想着在学校里能多学会几个菜，像饮食文化这样的课程，竖培就觉得无聊不耐烦，还逃了不少课，现在是很后悔的。
说起来，几乎任何学科在烹饪面前都是晚辈，从人类开始使用火烹制食物开始，烹饪史就开始了，除此之外，估计也只有打猎史比烹饪史更早了吧，可惜现在没有打猎这个专业了。了解烹饪的历史演进以及烹饪文化，知道那些重要的变革推动了烹饪的发展，对更深一步了解烹饪真的是很有好处的。
5.烹饪营养卫生学
我们专业的全称呢，其实叫烹饪工艺与营养，饮食行业，食品安全最重要了，作为食材和食客的中介，我们厨师当然也不能忽略食品的卫生与营养。话说，我们烹饪专业的学生除了厨师证，最后大多还能拿到一张高级营养师资格证呢。
5.食品雕刻
第一学期学雕花，各种余昌唯花，月季、玫瑰、菊花等等，然后是桥啊、鹅呀、塔呀之类杂七杂八的。
第二学期雕刻就成了选修课，就开始雕一些大件，龙呀、凤凰呀、鹰呀什么的，像我这种手残党就自觉退下啦。
6.菜肴创新设计
我们这些学生比起社会上的厨师呢，最引以为豪的就是拥有理论知识了，理论知识是干嘛用的呢？肯定不是用来切土豆丝的，那就是用来创新菜肴咯。
这门课是最后一学期上的，老师讲了半学期创新菜的一些思路，然后就是我们自己创新菜肴了，创新出来的菜肴就算是毕业设计中的一项了，哦，对了，我的作品是菊花寿司。（这个菜后来被不少人笑过，哎，当年呢，菊花还只是一种秋天盛开的花，如果在这个名词前加一个动词呢，通常还只是”赏“）
大二的时候要分方向了，3个方向，分别是中餐、中点、厨房管理。
中餐就是在中国的4大菜系外加北方菜、东南亚菜、 *** 菜、日本料理、西餐迅知中选修3门。
中点也是从各大点心派别中选修3门。
我这个脑残选了厨房管理。
管理？天，我4岁的堂弟说自己是奥特曼，对我各种拳打脚踢加激光波，我都管不住他，还管别人？
我选管理是因为当时就对快餐蛮有兴趣的，但是只有管理方向有快餐课程，于是我就选了管理。结果这门课的老师是一个没有实践经验、又完全没有独立思考的老师，对我们照本宣科了一整年，好心伤。
管理方向的另外两门课程是厨政管理、超市熟食管理。
厨政管理是讲餐厅厨房的设计、组织结构等方面的内容。
超市熟食管理，就是那些在大超市里能*到的熟食凉菜，我们这门课就学者做这些。
接着简单地说说系选修课
1.烹饪美术
是的，我大学里唯一挂掉的一门课就是它了。为什么要有这门课呢？因为菜品不光是要好吃，还要好看嘛，怎么摆盘、怎么选漂亮的餐具，就涉及到提高艺术鉴赏力的事情了。
我呢，属于不作死就不会死那种，结课考核不难，要求在2课时内画个xx图形（xx是专业名词，具体我给忘了），是很简单的，我画完了，时间还早，感觉无聊，就在上面添几笔，添完几笔还是无聊，就又添了几笔，总之，最后的成品就不再属于这个xx图形了，我就成了全校唯一一个把这门课给挂掉了的孩子。（不过补考的时候，同考场的同学在奋笔疾书做英语阅读理解的时候，我拿张A4纸画小人，心情有多好你们知道吗）
2.宴席菜单设计
餐厅里做一桌宴席，几个凉菜？几个热菜？几个汤？颜色怎么岔开？味型怎么搭配？食材怎么选择？价格怎么才合理？大菜和小菜怎么取舍？等等等等
3.药膳学
这个我没选修，不是为了黑中医，纯粹是因为我不喜欢苦味。
4.厨房英语
我们烹饪专业的学生，课程结束之后，大概有四分之一去了国外当厨师，出国之前要把厨房英语学好。等到了国外，人家外国大厨说一句“哎，哥”，咱不至于舔个脸站在那回一句“咋的了，哥们。"而是麻溜地去拿俩鸡蛋。
5.餐饮业发展趋势
具体的课程名称我给忘了，反正讲的就是这个意思。大概讲了讲餐饮的各种业态和趋势，后来老师还带我们去参观一些连锁餐厅、五星级酒店之类。
6.地方特色小吃
这门课的老师是我非常喜欢的一位，他见多识广，给我们讲了不少有意思的事情，他给我们提了一个命题，美食到底是主观的还是客观的，他给我们的答案是他也不知道，我觉得有道理。
还有一些课程的，不好意思，因为有些我没有选修，还有些老师讲的太枯燥，我逃了很多，就渐渐给忘记了。
当然，专科院校要求的英语呀、思修呀、计算机呀、马毛邓呀，我们肯定也是有滴。
总之呢，我们的课程还是蛮丰富的，但我也不好评价这些课程设置的好坏。有不少人乐在其中，也有很多同学呢，觉得课程乱七八糟的学着烦，觉得大学白上了，不如早点到餐厅掂勺子。
这都无可厚非了，仁者见仁，智者见智了。
B. 济南大学再也不招春季高考 烹饪吗
51选校老师：济南大学学科设置上，教育学有一门：烹饪与营养教育，培养具有熟练的烹回饪工艺实践技艺、答宽厚的烹饪科学理论以及相应的餐饮管理知识与营销业务能力的高级职业技术人才。貌似以理论为主，你可以考虑一下，找找看有没有学姐学长，提前了解一下，是不是你心目中的样子。
C. 济南大学春季高考烹饪与营养教育专业，求详细全面客观的讲解（网上复制的或粘贴的就不要来了，要自己分析
我是本专业济南大学的2015级，第二批春考招生，我还是挺幸运的。首先，这个专业毕业生比较好的出路是去职专当老师，条件要有教师资格证，专业技能证。教师资格证只要你认真学了就会考出来，技能证基本每个毕业生都会有一到两个。还有一个就是考研究生，在济南大学此专业上面有一个硕士点。比较容易考，只要过了国家线你就会被录取。如果想进一步深造你可以选择考研。
D. 山东春考有烹饪专业吗
有，我就学的这个专业，考的春考，本科只有济南大学，专科有青岛酒店管理，山东职业学院，恒星学院等等
E. 女生选择了春季高考，烹饪专业，想考济南大学，好吗
51选校老师：
济南大学学科设置上，教育学有一门：烹饪与营养教育，培专养具有熟属练的烹饪工艺实践技艺、宽厚的烹饪科学理论以及相应的餐饮管理知识与营销业务能力的高级职业技术人才。貌似以理论为主，你可以考虑一下，找找看有没有学姐学长，提前了解一下，是不是你心目中的样子。
F. 现在春考有烹饪这个专业吗考什么啊
专业理论项目：烹饪营养与卫生、中式烹调技艺、烹调原料知识、中式面点技艺、餐饮成本核算。
专业技能项目：烹饪原料的成型、凉菜的*、冷拼的*、水调面团的调制与成型、西餐少司*、膨松类面团点心的*。
目前只有济南大学在招这个专业
G. 春季高考烹饪与营养专业
我是学这个专业出来的，05年毕业的四川旅游学院的学生，我这个专业听起来高大上，但当你毕业的时候就知道怎么回事了。在现在中国营养师找工作是很难的，根本没那么大的需求量，除了医院有营养科外其他地方人家根本就不需要营养师，虽然规定300人以上的食堂要配备一名营养师，但你看那个地方做到了，学我们这个专业的出来大多是进厨房，最终做一个厨师。我现在就安心做了一个厨师。很悲剧吧！
H. 通过烹饪，考上济南大学，可以选择其他专业吗
貌似不可以把，因为通过春考烹饪专业，是专科学历
请问一下济南大学的烹饪与营养教育专业怎么样?? - ...
我是济大教师，来解答你。这个专业就是培养高级营养师、厨师的。就业率100%应该拍闷说差不多是客观的。
文科的话，济南大学有英语、会计学、市场营销、法学、行政管理等专业都不错，我是说就业不错（相对的，这几年就业真的是一年不如一年，全国如此）。分数要看你是哪个袭基弯省的？
附：08年济大分数线
录取状态 地区 文史类 理工类
重点线 普通线 最高 最低 重点线 普通线 最高 最低
录取结束 山东 584 566 596 574/550(走读) 582 556 621 566/557(走读)
录取结束 广西 528 470 551 528 501 440 534 487
录取结束 广东 570 524 569 529 564 510 566 530
录取结束 河南 557 513 590 555 563 517 589 551
录取锋禅结束 江西 520 487 536 512 512 461 514 490
录取结束 河北 537 503 556 542 552 514 566 556
录取结束 甘肃 560 501/453(延考区) 577/508(延考区) 546/491(延考区) 558 507/441(延考区) 592/504(延考区) 531/479(延考区)
录取结束 浙江 550 516 552 531 550 504 558 533
录取结束 陕西 557 520 581 556 527 490 558 517
录取结束 江苏 330 300 367 357 330 300 363 351
录取结束 山西 545 510 553 539 546 511 555 534
录取结束 湖南 581 537 589.106 580.108 536 482 552.1 534.098
录取结束 安徽 553 513 564(9.39) 555(7.927) 563 507 587(8.844) 562(8.354)
录取结束 辽宁 538 470 540 526 515 433 543 490
录取结束 福建 547 487 553 538 534 471 542 521
录取结束 四川 598 548/511(延考区) 618/574(延考区) 598/564(延考区) 593 534/513(延考区) 595/572(延考区) 578/564(延考区)
录取结束 新疆 525 467 587 545 515 454 573 507
录取结束 湖北 532 508 535 522 548 516 561 537
录取结束 内蒙古 543 502 563 542 548 497 599 537
录取结束 宁夏 532 488 530 521 498 457 509 458
录取结束 贵州 566 503 598 556 521 468 574 513
录取结束 天津 523 483 529 502 522 466 538 466
录取结束 黑龙江 569 504 587 556 577 508 598 542
录取结束 云南 550 510 576 563 530 475 565 476
录取结束 吉林 565 497 592 569 569 493 616 556
录取结束 青海 490 425 490 454 438 388 440 393
录取结束 海南 658 597 721 679 625 566 677 617
录取结束 北京 515 472 509 475 502 455 496 458
录取结束 重庆 576 510 575 559 544 488 567 532
录取结束 西藏 500 360 502(汉)/338(民) 499(汉)/301(民) 500 365 462 399
录取结束 上海 471 428 454 437 467 399 423 408
文科的话，济南大学有英语、会计学、市场营销、法学、行政管理等专业都不错，我是说就业不错（相对的，这几年就业真的是一年不如一年，全国如此）。分数要看你是哪个袭基弯省的？
附：08年济大分数线
录取状态 地区 文史类 理工类
重点线 普通线 最高 最低 重点线 普通线 最高 最低
录取结束 山东 584 566 596 574/550(走读) 582 556 621 566/557(走读)
录取结束 广西 528 470 551 528 501 440 534 487
录取结束 广东 570 524 569 529 564 510 566 530
录取结束 河南 557 513 590 555 563 517 589 551
录取锋禅结束 江西 520 487 536 512 512 461 514 490
录取结束 河北 537 503 556 542 552 514 566 556
录取结束 甘肃 560 501/453(延考区) 577/508(延考区) 546/491(延考区) 558 507/441(延考区) 592/504(延考区) 531/479(延考区)
录取结束 浙江 550 516 552 531 550 504 558 533
录取结束 陕西 557 520 581 556 527 490 558 517
录取结束 江苏 330 300 367 357 330 300 363 351
录取结束 山西 545 510 553 539 546 511 555 534
录取结束 湖南 581 537 589.106 580.108 536 482 552.1 534.098
录取结束 安徽 553 513 564(9.39) 555(7.927) 563 507 587(8.844) 562(8.354)
录取结束 辽宁 538 470 540 526 515 433 543 490
录取结束 福建 547 487 553 538 534 471 542 521
录取结束 四川 598 548/511(延考区) 618/574(延考区) 598/564(延考区) 593 534/513(延考区) 595/572(延考区) 578/564(延考区)
录取结束 新疆 525 467 587 545 515 454 573 507
录取结束 湖北 532 508 535 522 548 516 561 537
录取结束 内蒙古 543 502 563 542 548 497 599 537
录取结束 宁夏 532 488 530 521 498 457 509 458
录取结束 贵州 566 503 598 556 521 468 574 513
录取结束 天津 523 483 529 502 522 466 538 466
录取结束 黑龙江 569 504 587 556 577 508 598 542
录取结束 云南 550 510 576 563 530 475 565 476
录取结束 吉林 565 497 592 569 569 493 616 556
录取结束 青海 490 425 490 454 438 388 440 393
录取结束 海南 658 597 721 679 625 566 677 617
录取结束 北京 515 472 509 475 502 455 496 458
录取结束 重庆 576 510 575 559 544 488 567 532
录取结束 西藏 500 360 502(汉)/338(民) 499(汉)/301(民) 500 365 462 399
录取结束 上海 471 428 454 437 467 399 423 408
济南大学烹饪与营养教育专业分数线
最高为514分，最低487分。根据查询济南大学官网可知，2022年济南大学烹饪与营养指判教育专业分数线最高为514分，最低487分。济南大学是山东省人民*和教育部共建的综合性大学、山唯改改东省重点建设大学、山东省高水平大学“冲一流”建设高校，具有学士、硕士、博歼芹士学位授予权。
以上就是蜕变学习小编给大家带来的职业学校烹饪专业 济南全部内容，希望对大家有所帮助！
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本文标题：职业学校烹饪专业 济南 济南大学烹饪与营养专业报考条件2014?
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