考生必备营养美味菜谱：姜葱鱼头煲

今天蜕变学习网小编整理了考生必备营养美味菜谱：姜葱鱼头煲相关信息，希望在这方面能够更好的帮助到考生及家长。

　　孩子要中高考，很多家长不知道给孩子做什么菜来增加营养。太清淡没味道，孩子不喜欢，太油腻又不营养。这可是愁坏了家长，到底该做点什么给孩子吃好呢？今天专注教育小编教家长一道菜，营养健康又美味，保孩子喜欢吃。

　　姜葱鱼头煲的做法

　　口味：咸鲜味工艺：烧

　　推荐指数：★★★★☆

　　推荐理由：营养健康又美味。

　　姜葱鱼头煲的*材料：

　　主料：鲢鱼400克

　　调料：鸡油5克，老抽5克，植物油20克，柱侯酱15克，胡椒粉2克，味精2克，淀粉（玉米）10克，香菜15克，香油5克，蚝油10克，料酒12克，白砂糖5克，姜3克，大葱5克，大蒜（白皮）5克

　　下面专注教育小编教您姜葱鱼头煲怎么做姜葱鱼头煲才好吃

　　步骤：

　　1.将鲢鱼头洗净剁成块，加淀粉拌匀；

　　2.炒锅注油烧至七成热，下入鱼头炸至硬时捞出；

　　3.待油温热时，下入姜片爆香，放入鱼头炸至金黄色，捞出控油；

　　4.葱切段，大蒜切成茸；

　　5.淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用；

　　6.香菜择洗干净，切成短段；

　　7.炒锅放入鸡油烧热，下入葱段、蒜茸、柱侯酱爆香，加入料酒、水、蚝油、白糖、味精、胡椒粉，放入鱼头、老抽烧开，淋入香油，用湿淀粉勾芡，淋入鸡油，倒入烧热的煲内，撒上香菜段，盖盖，沿煲盖淋适量料酒即可。

　　这样营养美味的姜葱鱼头煲就完成了，听完小编的叙述是不是还挺简单的，那么家长们不妨试试为孩子做一个营养美味的姜葱鱼头煲吧！

以上，就是蜕变学习网小编给大家带来的考生必备营养美味菜谱：姜葱鱼头煲全部内容，希望对大家有所帮助！